Ristorante popolare per gustare il piatto tipico di Uwajima, il riso con il pesce di cernia e altre specialità locali
Il riso con il pesce di cernia di Uwajima, servito con un brodo speciale e uova crude, è rinomato per la sua bellezza e il suo sapore, considerato un'opera d'arte. Anche le piccole porzioni di jako-ten e fuka no yuzarashi sono di prima qualità, permettendo di assaporare la cultura gastronomica di Uwajima in un solo colpo. La carne è tenera e apprezzata anche da chi non ama i frutti di mare.