Yakiniku SUMIKA

Nous proposons des grillades de viande avec un équilibre exquis entre la viande maigre et la graisse, en mettant l'accent sur le boeuf de Yamagata. En particulier, le steak de kameno ko et le galbi de geta se distinguent par leur épaisseur et la qualité de la viande, tandis qu'une sauce spéciale à base de jaune d'œuf rehausse encore leur saveur. De plus, nous avons soigneusement sélectionné du riz et du saké qui s'accordent parfaitement avec les grillades, permettant de savourer l'harmonie des ingrédients.

L'intérieur est légèrement sombre, créant une atmosphère semblable à celle d'un restaurant avec du caractère. Des tabliers en papier noir sont fournis, donnant une impression élégante. La configuration est uniquement composée de tables, permettant à chacun de se sentir à l'aise. C'est particulièrement un espace idéal pour des rendez-vous ou des occasions spéciales.

Situé à 5 minutes à pied de la gare de Shimizu, il a ouvert en 2019. C'est un endroit caché aimé des habitants, avec de nombreux clients réguliers qui le visitent. Depuis son ouverture, il est apprécié par de nombreuses personnes pour sa viande de barbecue de haute qualité et son service agréable.