Dégustez des yakitoris authentiques dans un espace raffiné
千然家蔦兵ヱ BIRDoP est un restaurant de yakitori au charme moderne. Conçu autour d'un grand comptoir en U qui entoure une cuisine ouverte, il permet de voir la cuisson au grill au charbon de bois depuis n'importe quelle place, offrant ainsi une expérience de préparation des yakitoris. Cet établissement populaire dans la région utilise des volailles de marque telles que le « Doyama-dori » et le « Sōshū Kohaku-dori », mettant en avant un souci du détail dans les sauces, le sel et la cuisson au charbon. De plus, une large sélection de vins et de bières artisanales accompagne parfaitement les yakitoris, vous garantissant un moment agréable.