Un délicieux Janjan Yaki avec une sauce miso irrésistible
Situé à Suzuka, dans la préfecture de Mie, ce restaurant est célèbre pour son Janjan Yaki préparé avec une sauce miso spéciale. Ce plat simple se compose de nouilles udon, de légumes et de viande sautés, et se marie parfaitement avec de la bière ou du riz. Une variété d'autres nouilles, comme le mazesoba taïwanais et les nouilles au curry, est également disponible.