4.10

日本使用者評價
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我對我在 Instagram 上關注的美食家的帖子很感興趣。
巧合的是,很高興有機會參觀,就去了京急線的Samezu站。
這是我這輩子第二次使用這個站,順便說一句,第一次是 Oto-chan (^^)
國產舌頭拼盤(厚片、薄片、舌塞)
這是厚切!因為它很厚,所以很容易吃,因為它經過精心切割。還有檸檬,桌子上有檸檬汁,但盤子裡有切好的檸檬,是鮮榨的和 pakuri!
酥脆的口感、恰到好處的鹹味和檸檬的酸味和諧地融合在一起。
薄片是根本沒有切片的切口(以一種好的方式)。
它的厚度足以留下堅硬的質地,與典型的烤肉店的切塊大小差不多。我吃了並比較了與厚切不同的質地。
炭疽病的味道和質地與上述兩種完全不同。用兩種熟度烹製,脆脆的和蓬鬆的。就個人而言,它是鬆脆的,但當然是蓬鬆可口的。我想知道這是否是與酒精有關的問題。
10種肉類拼盤
十種零件放在一個特殊的盤子裡。
肉排在前腿側、腹部側、後腿側,是一家人氣餐廳。
Ichibo、Zabuton 和 Tomosankaku 在這一天大受歡迎!
切塊很大,所以第一口可以加鹽,第二口可以加醬汁。
許多刺和瘦部分之間的平衡很好,而且成分對胃和腸來說太好了。
正如我上次訪問時所想的那樣,我希望肉的整體味道更濃一些。
●烤金槍魚涮涮鍋
當我上次來這裡吃米飯時,這個菜單非常好吃。
肉汁、醬汁、蛋黃、香油、辣椒是絕配。用的是紅肉,吃起來不油膩,而且肉味濃郁,配飯吃再合適不過了。這是一個人想吃一盤的水平的美味。
冷面
在一天結束時(笑)
使用梅子和紫甦的清淡型,超級好吃!
從照片上可能看不出來,但是麵條的分量很足很飽(儘管湯已經滿了)。
●自製杏仁豆腐
杏仁味濃,入口清爽。
作為開胃菜點的沙拉和山藥泡菜都裹著鰹魚乾,味道溫和。
它不太濃且容易食用,因此非常適合作為開胃菜。
所以這是一個非常令人滿意的時間,我的胃和心都被填滿了。
*在回來的路上,我看到了商店街對面的 Otogawa Chikusan 冰箱。
從整頭牛身上買來的部分肉被真空包裝展示的景象堪稱傑作。聽到有關肉類採購和加工的各種信息,給我留下了深刻的印象。