การรับประทานอาหารอเมริกันที่หลากหลายและค็อกเทลสร้างสรรค์
โปรคซิโมมีอาหารอเมริกันที่หลากหลาย ตั้งแต่บรันช์ยอดนิยมที่มีจานไข่คลาสสิกและขนมปังฝรั่งเศส ไปจนถึงจานอาหารค่ำที่สร้างสรรค์ เช่น เป็ด แกะ และการเตรียมทูน่าสด ผู้เข้าพักชื่นชมบรรยากาศที่น่าสนใจซึ่งเหมาะสำหรับทั้งที่นั่งบาร์และที่นั่งโต๊ะ ค็อกเทลที่ทำอย่างประณีต รวมถึงเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของทางร้านและการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล เป็นจุดเด่นของประสบการณ์นี้