การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาสก์
คิโนะนำเสนออาหารฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาสก์ โดยมีจานอาหารเช่น หมึกยักษ์กับมันบดและฟองบิสก์กุ้ง, พริกปาโดรน, และการเลือกของแฮม, ทาร์ทาร์, คาร์ปาชโช, และเซวิช. แขกผู้เข้าพักบรรยายรสชาติว่า สดใสและทำให้นึกถึงภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส สถานที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารแบบสบายๆ และบรันช์ที่ผ่อนคลาย พร้อมบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร.