บิสโทร คลาสสิก บล็อก เดอ กาแมง

【ซูริไท】【ชิมาอะจิ】【ผักฤดูร้อนต้นฤดู】【ซาวาระ】【เห็ดทรัฟเฟิล】【วากิวขนดำ หลายชนิด】 ฯลฯ... คอร์สพิเศษ “มูสข้าวโพดกับไข่หอยเม่นสด” ・ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ・ เมนูผักตามฤดูกาล ・ อาหารทะเลคัดพิเศษ ・ เมนูเห็ดทรัฟเฟิล ・ เมนูเนื้อจานหลัก ・ ของหวาน รวมทั้งหมด 7 คอร์ส * ใช้วัตถุดิบแนะนำของวันอย่างจัดเต็ม เนื้อหาในคอร์สจะเปลี่ยนทุกวัน * สามารถแจ้งคำขอเกี่ยวกับเนื้อหาได้ ลูกค้าที่มาครั้งแรกหรือกลับมาอีกหลายครั้งก็ยังเพลิดเพลินได้เสมอ ⭐️ มิถุนายน–กรกฎาคม 2026 อัดแน่นไปด้วยรสชาติฤดูร้อน ⭐️ 『Chef's Selection ～ คอร์สเพลิดเพลินกับเมนูเย็นสดชื่นและอาหารย่างบนกระทะเหล็ก 』 【ซูริไท】【ชิมาอะจิ】【ผักฤดูร้อนต้นฤดู】【ซาวาระ】【เห็ดทรัฟเฟิล】【วากิวขนดำ หลายชนิด】 ฯลฯ... รวม 7 คอร์ส (ตัวอย่าง) 《 อามิยึส 》 ◇ เมนูพิเศษของ GAMIN “มูสข้าวโพดกับไข่หอยเม่นสด” 《 อาหารเย็นเรียกน้ำย่อย》 ◇ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแนะนำ “ชิมาอะจิ” “ฮินาตะนัตสึ” และผักฤดูร้อน 《 เมนูผักตามฤดูกาล 》 ◇ วัตถุดิบตามฤดูกาลจากฝรั่งเศส เป็นต้น 《 อาหารทะเลคัดพิเศษ 》 ◇ “อิซากิ” “หอยตลับขาว” เป็นต้น 《 เมนูเห็ดทรัฟเฟิลที่พิถีพิถัน 》 ◇ ฟูวา-ฟูวะ ซูเฟลไข่เจียวเห็ดทรัฟเฟิล 《 จานหลัก 》 ◇ เลือกเมนูที่ชอบจากเมนูของร้าน (ตัวอย่าง) ・ วากิวขนดำ ชุดพิเศษ 3 ชนิด (+1,980¥) ・ วากิวขนดำ สันในย่าง (+990¥) ・ วากิวขนดำ〈ส่วนพิเศษของวัน〉ย่างถ่าน (+440¥) ・ วากิวขนดำ ตุ๋นไวน์แดง เนื้อนุ่มจนใช้ตะเกียบตัดได้ (+440¥) ・ แฮมเบิร์กสเต็กเกลือ วากิว 100% ・ ขาแกะเลี้ยง โรสต์ย่างถ่าน ・ อกเป็ดสึการุ คอนฟี ・ เนื้อกวางเอโซะ ย่างถ่าน 《 ของหวาน 》 ◇ เลือกเมนูที่ชอบจากเมนูของร้าน ข้อควรทราบ เมื่อมาถึงร้านสามารถเลือกว่าจะทานเป็นคอร์สหรืออะลาคาร์ทได้ ※ ในช่วงที่ร้านมีคนแน่น อาจจำกัดเวลาที่นั่งเป็น 2 ชั่วโมง ขอความกรุณาเข้าใจล่วงหน้า หากต้องการเปลี่ยนวัตถุดิบ ขอให้จัดของหวานสำหรับฉลองเป็นชุด (+¥900) หรืออื่นๆ โปรดแจ้งเราได้โดยตรง กรณีพาเด็กมาด้วย กรุณาระบุอายุในช่องความคิดเห็น ขอบคุณมาก

"สัมผัสศิลปะแห่งเทปปันยากิ ผสานเทคนิคฝรั่งเศสอย่างลงตัว คอร์สนี้ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างความประทับใจแก่แขกผู้มีเกียรติจากทั่วโลก ด้วยเนื้อวากิวชั้นดี 'Kata-Sankaku' ส่วนสันใน กุ้งล็อบสเตอร์เนื้อฉ่ำ และเห็ดทรัฟเฟิลดำฤดูหนาว" เรามีความยินดีที่จะนำเสนอคอร์สเต็มรูปแบบ ประกอบด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น อาหารทะเล อาหารจานหลักประเภทเนื้อ และของหวาน [วากิว × เทปปันยากิ] คอร์สโอมากาเสะ บิสโทร อาหารเรียกน้ำย่อย • เมนูพิเศษของเชฟ: มูสข้าวโพด อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น • เนื้อวากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 ย่าง "Katasankaku" เสิร์ฟพร้อมสลัดผักตามฤดูกาล อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน • ไข่เจียวซูเฟล่ทรัฟเฟิลเนื้อนุ่ม อาหารทะเล • กุ้งล็อบสเตอร์ย่างเทปปัน ราดซอสเบอร์บล็องก์ อาหารจานหลัก (เนื้อ) • สเต็กเนื้อสันนอกวากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 ระดับพรีเมียม เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและมัสตาร์ดรสเผ็ด ของหวาน • กรุณาเลือกของหวานที่คุณชื่นชอบจากเมนูประจำวันของเรา

อาหารจานหลักของคอร์สนี้คือสเต็ก "ชาโตบริอองด์" เนื้อสันในส่วนกลางที่สุกกำลังดี นำไปย่างบนกระทะแบนและบนเตาถ่าน! นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษยอดนิยมของเรา ได้แก่ "มูสข้าวโพด" และ "ไข่เจียวซูเฟล่ทรัฟเฟิลเนื้อนุ่ม" รวมถึงอาหารที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งหาทานได้เฉพาะ "ตอนนี้" เท่านั้น คอร์สพิเศษที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบสุดหรู เช่น [ไข่หอยเม่น], [คาเวียร์], [กุ้งล็อบสเตอร์], [เห็ดพอร์ชินี], [หอยเป๋าฮื้อ], [ทรัฟเฟิล] และ [ชาโตบริอองด์] คอร์สสุดคุ้มที่คุณจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบคุณภาพสูง อาหารชุด 7 คอร์ส (ตัวอย่าง) 《อาหารจานพิเศษ》 มูสข้าวโพด, ไข่หอยเม่นสด, คาเวียร์ 《อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น》 ล็อบสเตอร์เย็น 《อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน》 เห็ดพอร์ชินีย่าง, แฮมไอบีริโก 《อาหารทะเลและผักตามฤดูกาล》 หอยเป๋าฮื้อเอโซย่างและผักตามฤดูกาล, ตับหอยเป๋าฮื้อราดซอสเนย 《อาหารจานพิเศษ ②》 ไข่เจียวซูเฟล่ทรัฟเฟิลฟูนุ่ม 《อาหารจานหลักเนื้อ》 สเต็กเนื้อชาโตบริอองด์ 《ของหวาน》 เลือกจากเมนู

เมนูแนะนำจากเชฟ: เราคัดสรรไวน์ 5 ชนิดที่เข้ากันกับอาหารแต่ละจาน เมนูนี้ได้รับความนิยมจากลูกค้าที่ต้องการลิ้มลองเครื่องดื่มหลากหลายชนิดในปริมาณน้อย เชิญเพลิดเพลินกับการจับคู่ที่ลงตัวระหว่างอาหารและไวน์ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานแรก กรุณาสั่งเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่คุณชื่นชอบ (เรามีแชมเปญ ไวน์ เบียร์สด ค็อกเทล และอื่นๆ ให้เลือกมากมาย) ตั้งแต่จานที่สองจนถึงอาหารจานหลัก: เราจะจัดไวน์ที่เข้ากันกับอาหารแต่ละจาน ในปริมาณประมาณครึ่งแก้ว โดยปรับให้เข้ากับเมนูอาหารในวันนั้น