Konmido

เรามีการให้บริการอาหารพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากท้องถิ่น โดยมีน้ำซุปคุณภาพดีและเครื่องปรุงที่ทำเองเป็นพื้นฐาน ซึ่งมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและอ่อนโยน นอกจากห้องอาหารหลักแล้ว เรายังมีห้องส่วนตัวที่สามารถรองรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ งานเฉลิมฉลอง และพิธีกรรมต่างๆ ได้อีกด้วย เราใช้เครื่องปั้นดินเผาโบราณและเครื่องลายครามเก่า รวมถึงภาชนะที่ทำโดยช่างฝีมือ เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินไปกับอาหารและภาชนะไปพร้อมกัน

ในพื้นที่ที่อบอุ่นซึ่งปรับปรุงจากบ้านพักอาศัย มีห้องรับประทานอาหารหลักและห้องส่วนตัวครบครัน มีการจัดวางของสะสมโบราณจากอิมาริและภาชนะไม้โบราณ รวมถึงภาชนะจากศิลปิน ทำให้สามารถเพลิดเพลินไปกับความงามของภาชนะควบคู่ไปกับการรับประทานอาหาร ในบรรยากาศที่เงียบสงบ มีการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ

2012 ปีที่เปิดร้านที่เมืองอาโอโมริ เขตฮิงาชิดาอิโนะ ร้านนี้ให้บริการอาหารท้องถิ่นที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และได้สร้างชื่อเสียงในฐานะร้านที่ได้รับความรักจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ตั้งแต่เปิดร้านมา ร้านนี้ยังคงดึงดูดลูกค้าจำนวนมากด้วยคุณภาพและบริการที่ไม่เปลี่ยนแปลง

หลังจากเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารสึจิและโรงเรียนภาษาฝรั่งเศส เขาได้ฝึกฝนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งในโตเกียว หลังจากพัฒนาความหลงใหลและทักษะในการทำอาหารแล้ว เขาก็เปิดร้านอาหารของตัวเองในเมืองอาโอโมริในปี 2012 เธอเสิร์ฟอาหารที่ผสมผสานการปรุงอาหารที่บ้านที่สืบทอดมาจากแม่ของเธอโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากอาโอโมริเข้ากับเทคนิคที่เธอได้เรียนรู้มาเอง เชฟผู้ให้ความสำคัญกับเทคนิคและความคิดสร้างสรรค์แบบดั้งเดิม