Trois Fleches

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงการตัดเนื้อคุณภาพสูงที่นำเข้าจากฮอกไกโดและโออิตะตรงหน้าคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่เย็นไปจนถึงร้อน และทุกจานล้วนเป็นผลงานที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม การจับคู่กับไวน์ก็ยอดเยี่ยม ทำให้คุณได้รับความพึงพอใจตลอดมื้ออาหาร

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ และมีพื้นที่ให้ผ่อนคลายท่ามกลางความคึกคัก เหมาะสำหรับการใช้เวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก มีพื้นที่ส่วนตัวให้คุณได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่แสนสบาย

เปิดในกินซ่าในปี 2011 และตั้งแต่นั้นมาได้รับความรักจากนักชิมมากมาย เป็นสถานที่ที่นำวัฒนธรรมสเต็กในกินซ่าด้วยอาหารเนื้อคุณภาพสูงและอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลาย ตั้งแต่เปิดให้บริการมา ร้านนี้ได้มีการนำเสนอความพยายามใหม่ ๆ พร้อมกับการรักษาประเพณีในการทำอาหาร

เชฟยะมะดะมาจากโตเกียว อาซากุสะ เขาเข้าสู่วงการอาหารอิตาเลียนตั้งแต่อายุ 18 ปี หลังจากเป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านชื่อดังหลายแห่งในกรุงโตเกียวแล้ว ในปี 1995 เขาเปิดร้าน "ริสโตรันเตะ ฮิโระ" ซึ่งเป็นเชฟผู้มีความสามารถระดับแนวหน้า ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของหลายสาขา และมุ่งมั่นค้นหาการแสดงออกทางอาหารรูปแบบใหม่โดยอาศัยไอเดียและประสบการณ์เฉพาะตัว ทักษะและความรู้สึกที่ลึกซึ้งของเขาได้ซึมซับเข้าไปในอาหาร ช่วยส่งเสริมการรังสรรค์รสชาติของร้าน