ร้านคัปปงซ่อนตัวที่ฟุกุอิที่มีวัตถุดิบท้องถิ่นและฝีมือที่โดดเด่น
ร้านอาหารเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในฟุกุอิ ซึ่งเป็นที่นิยมของนักชิมในท้องถิ่น และได้รับการประเมินจากมิชลินไกด์ว่าเป็นร้านที่มีคุณภาพ เจ้าของร้านหนุ่มจะทำให้คุณได้ชมเทคนิคที่สดใสของเขา ขณะเพลิดเพลินกับอาหารที่มีความรู้สึกตามฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลและภูเขาท้องถิ่น พร้อมกับสาเกท้องถิ่นของฟุกุอิอย่างเต็มที่ ในตอนท้ายจะมีโซบะมือที่มีรสเผ็ดจากหัวไชเท้าซึ่งมีกลิ่นหอมและความหนึบที่ไม่แพ้ร้านเฉพาะทาง ทำให้คุณไม่สามารถลืมได้