ร้านซูชิแนะนำในพื้นที่ จังหวัดเอะฮิเมะ

ดอกไม้ในร้านสวยงามและทำให้รู้สึกดีตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไป พนักงานเป็นมิตรและพูดคุยได้ง่าย อาหารที่เสิร์ฟมีรสชาติที่ตรงตามความชอบ ทำให้ไม่ต้องคิดเมนูเองก็สามารถเพลิดเพลินได้ ข้าวหน้าปลานอดกุโระนั้นทำให้ประทับใจเป็นพิเศษ และความน่าตื่นเต้นของปลาทาชิโอะก็ทำให้ตกใจ อาหารอย่างข้าวปั้นปูและกุ้งขาว รวมถึงชามนึ่งไข่ที่นุ่มนวลก็หอมอร่อย ในแต่ละช่วงเวลาจะมีการเปลี่ยนแปลงเมนู และการเสิร์ฟก็มีจังหวะที่ดีทำให้รู้สึกสบายใจ

ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับโดโงะ มีระบบที่น้ำไหลจากใต้เคาน์เตอร์เพื่อให้ล้างมือได้ ซึ่งทำให้รู้สึกถึงการใส่ใจ ในการจับคู่แบบออมากาเสะยังมีซุปใสให้ด้วย และปลาหมึก, ปลาฮามาจิ, แซลมอน และปลากะพงต่างก็มีความนุ่มและอร่อย เทมปุระกุ้งมีแป้งบางเบาและหอมกรุ่น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเกลือกะหรี่ ข้าวหน้าซีฟู้ดก็ทำอย่างประณีต มีปลาซาร์ดีนสด, แซลมอน และเนื้อหอยมากมาย และชามนึ่งไข่ก็เนียนนุ่มและอร่อย ข้าวสวยที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ มีกลิ่นของผักสามรสที่กระจายออกมาอย่างนุ่มนวล และภายในร้านยังมีของที่ระลึกเกี่ยวกับเบสบอลตกแต่งอยู่ ทำให้บรรยากาศสนุกสนาน

In addition to local fish, they also incorporate seasonal fish from all over Japan. Today we had delicious fish from Ehime, Hokkaido, Oma, Amakusa, and other regions. The snacks are also a luxurious member of the menu, which is hard to believe for less than 20,000 yen. The button lobster with buffed sea urchin was the best I have had since I was at a sushi restaurant in Sapporo, and the chawanmushi (steamed egg custard) had a large amount of matsutake mushrooms and a very nice aroma. The sea bream and the horse mackerel were fatty and had a great flavor, and the Spanish mackerel had the aroma of straw. The Spanish mackerel was fragrant with straw. Furthermore, the horse mackerel had a good balance of fish and matched well with the rice. The tuna was also tasty, and the kohada was amakusa with a nice vinegared texture. The sea urchin was just in time for the red sea urchin season, and the Ezo-bahun uni from Hamanaka, with its deep sweetness, was also delicious. The salmon roe was very tasty, with just the right amount of saltiness and the aroma of the soup stock. Today's menu Imabari crab abalone (cooked at low temperature) Shime saba (mackerel) and squid with vinegared miso button prawn sea urchin red kidney bean paste Tataki bonito with ponzu sauce, soup stock and white sesame oil steamed egg custard with matsutake mushroom grilled sea bream sea bream konbujime aramasu Japanese common squid horse mackerel Spanish Mackerel Leatherfish Akamimi Ootoro Small skin Hamanaka Buffoon Sea Urchin Tiger Prawn Salmon roe sea eel omelette

The next was the salmon roe. The salmon roe, which had been loosened from the muscles and peeled off its thin skin just before serving, had a soft texture that enhanced the flavor. The abalone, which is served throughout the year, was also excellent, with the richness of the liver sauce and the saltiness exquisite. The shock of the snacks did not end there. The last dish, steamed egg custard crab with Chinese bean paste was reminiscent of Shanghai crab with Chinese bean paste and even better. The nigiri also had excellent white sea bream and ainame, and the kingfish had a large liver that enveloped the rice in twice the amount of liver in a single piece of nigiri. The Spanish mackerel was marinated, the local fresh squid, the tuna from Oma, and all the other great work and fish items were delicious. Hopefully, the rice would be best if it were a little harder and had the strength of red vinegar, but I think it is good in the region and for good reasons. Menu below Lobster soup stock, aroma and richness awesome! Salmon roe Shari yam unrolled freshly peeled thinly so the texture is soft Sea bream from Takahama, asajime Braised octopus with sakura Abalone with liver sauce is really delicious! Inada Shimanto shavings crab steamed in a chawanmushi (steamed egg custard) with a rich red bean paste of crab miso, delicious. speciality only available in October! Nigiri White sea bream, 8 days of storage, sweet. Aburame (Aburame) Liver of leatherfish pickled Spanish mackerel fresh squid Pickled O-toro (fatty tuna) kohada Ise lobster This is delicious Ebon sea bream Kitakami Island red sea urchin (prepared from the shell) Tiger prawn Sea eel

ฉันได้ทานอาหารกลางวันราคา 4000 เยน。 ได้รับการพาไปยังห้องส่วนตัว และได้พูดคุยกันอย่างเต็มที่。 อาหารก็มีรสชาติที่ดีและอร่อยมากๆ ค่ะ。

At this restaurant, you look at the fish, decide which fish you want and how you want it cooked, and then you are served your choice of sashimi and nigiri. We decided to have grilled, deep-fried, and steamed local fish, and were asked to recommend the best fish for each. What they all had in common was the surprisingly delicious fish flavor that spread in the mouth without any fishy smell. I finished all of them, thinking that I would not be able to eat fish anywhere else if I ate them. In particular, the Chinese steamed head of the hatakigi was double the flavor of the fish, and the collagen part was also delicious with no smell, just delicious flavor. The sushi items were also amazing. Here are today's results Sashimi (sea bream, kuei (back, belly), kijihata, hagi, kare, octopus (head, leg, tip)) Grilled swordfish Deep-fried tiger puffer fish steamed Chinese yellowtail Nigiri (hand-rolled sushi) squid sea bream red leg shrimp pickled Japanese Spanish mackerel leatherback surgeonfish (Acanthurus leucopareius, species of Indo-Pacific tang) grilled bonito Amate Karei fat greenling (Plecoglossus altivelis altivelis) kochi black sea bass roe

มีเพียงเคาน์เตอร์เท่านั้น แผ่นไม้แปะก๊วยสวยงามมาก บรรยากาศเงียบสงบทำให้สามารถใช้เวลาได้อย่างสบายๆ ข้าวซูชิที่ใช้ vinegar สีแดงมีรสเปรี้ยวชัดเจนและเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาแต่ละชนิด มีหอยหลากหลายชนิดให้เลือก และสามารถเพลิดเพลินกับความแตกต่างของเนื้อสัมผัสจากการหั่นอย่างละเอียด ความหอมของปลาซาบะย่างและปลาทูดอง รวมถึงฟองไข่ปลาและไข่ปลาย่าง รวมถึงหอยนางรมก็สร้างความประทับใจได้เช่นกัน ซูชิที่เสิร์ฟมีทั้งกุ้งก้ามกราม ปลาไหล ปลาคอหอย และปลาทูน่า ซึ่งทำให้รู้สึกสบายและสนุกสนาน

นั่งที่เคาน์เตอร์ได้ และการบริการของพนักงานก็ดีมาก ซาชิมิอร่อยและมีรสชาติที่เข้มข้น เมื่อสั่งเมนูแนะนำก็จะเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกดีมาก เทมปุระก็มีเตรียมไว้ให้ และสามารถเพลิดเพลินไปกับซูชิได้ ชาแวนมุชิรสชาติกลมกล่อมและมีส่วนผสมมากมายทำให้รู้สึกพอใจ มีอาหารย่างและกระดูกกรอบให้ทานเล่น ทำให้ไม่เบื่อและสามารถลิ้มลองได้หลากหลาย ญี่ปุ่นซูชิที่แนะนำก็ทำให้รู้สึกสบาย และบรรยากาศที่ไม่เครียดทำให้การรับประทานอาหารสนุกสนาน