เพลิดเพลินกับอาหารสมัยใหม่จากเอสเตรมาดูราในบรรยากาศที่อบอุ่น
โบโลนา บิสโทร เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารสมัยใหม่ที่มีรากฐานมาจากวัตถุดิบในเอสเตรมาดูรา เมนูชิมที่ถูกจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเน้นเทคนิคที่แม่นยำ รสชาติที่มีความซับซ้อน และการนำเสนอที่หรูหรา บริการที่ใส่ใจและมีความเป็นสองภาษา พร้อมกับรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความหรูหราแต่ยังคงอบอุ่น