อาหารสเปนชั้นเลิศและร้านอาหารระดับหรูที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน
ห้องอาหาร Restaurante Casas Colgadas ซึ่งได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่สมัยศตวรรษที่ 14 มองเห็นวิวหุบเขา Yécar ของเมือง Cuenca ห้องอาหารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อไม่นานมานี้ ตกแต่งอย่างหรูหราเรียบง่าย และมีทิวทัศน์กว้างไกล เมนูชิมอาหารเพียงเมนูเดียว นำเสนอรสชาติแบบสเปนดั้งเดิมในสไตล์ร่วมสมัยที่หรูหรา พนักงานที่เอาใจใส่จะอธิบายรายละเอียดของแต่ละคอร์ส และจัดเสิร์ฟอย่างประณีตงดงาม