공식

시젠하추카 쿠이진

Name: 시젠하추카 쿠이진
Address: 효고현 고베시 히가시나다구 모토야마미나미마치 5초메 1-30, 고베시 히가시나다구, 효고 현, JP
Telephone: +81783863575
Price range: JPY 7,000
Rating: 3.48

自然派中華クイジン / cuisine

3.48

（7건）

JPY 2,000

JPY 7,000

중화요리

고베시 히가시나다구, 효고 현, 일본

메시지

2026년 10월 18 ~ 11월 14일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

예약 규정

예약 접수 개시 : 제한 없음

예약 접수 종료 : 당일 1시간 0분 전

자연 소재를 살린 창의적인 중화 요리

자연 소재를 사용한 중화 요리를 제공하는 맛집입니다. 소재의 본래 맛을 살린 요리는 가볍고 깊은 맛이 특징입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 그런 매력적인 요리를 즐길 수 있습니다. 직원들의 세심한 배려도 돋보여 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

평가

3.48（7건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

서비스

분위기

가성비

리뷰

ようこ

@youko-9907

일본

2022년 1월 19일

5.0

방문한 시간:2022년 1월 낮

예약

1인 요금: JPY 1,800

사전 예약으로 어른 세 명과 함께 점심시간에 방문했습니다. 좌석 간격이 충분히 확보되어 있었습니다. 메뉴가 많아서 고민하다가 오늘의 점심과 사천 마파두부 점심과 디저트를 주문했다. 먼저 트레이에 담겨 나온 수프와 샐러드, 춘권 등은 모두 맛있었고, 샐러드 드레싱은 감동적인 맛이었다. 메인 요리도 아주 부드러운 맛으로 맛있었고, 사천 마파두부는 너무 맵지 않고 적당히 매콤해서 아주 맛있었다. 칠판에 디저트 메뉴가 적혀있는데, 그쪽도 모두 맛있어 보여서 고민하다가 살구두부 즐레 소스와 해삼씨 참깨 만두를 선택했다. 살구두부도 진짜 맛있고, 꽈배기도 갓 튀겨서 뜨끈뜨끈하고, 속 앙금의 단맛과 색깔도 훌륭해 만족스러웠다. 이전한다고 하는데, 그래도 그리 멀지 않은 곳에 있어 예약하고 다시 방문하고 싶은 가게입니다.

えりりんこ

@eririn

일본

2019년 10월 8일

4.1

방문한 시간:2017년 10월 저녁

1인 요금: JPY 8,000

더 많이 먹어라! 자연주의 중화요리 전문점｜맛있게 먹고 행복해지자! 미식가 친구들과 함께 하는 월례회 이번 달은 중화요리를 선택 중화요리는 역시 대인원이 먹어야지! 라는 생각에 여러 명이서 찾아갔습니다! 자연주의 중식 퀴진 씨 위치는 스미요시 역에서 남쪽으로 걸어서 10분 정도 골목으로 들어간 곳에 가게가 있습니다. 가게 안은 왼쪽에 카운터, 오른쪽에 테이블과 좌석이 있는 작은 가게입니다. 자연주의 중식이라는 말은 잘 듣지 못하죠? 화학조미료를 사용하지 않고 기름은 쌀기름 야채는 가급적 현지 야채를 사용한다. 가급적 수제 조미료를 사용한다. 라는 고집을 가지고 계십니다. 어쨌든 몸에 좋다! 안심, 안전하게 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점! 이번엔, 나는 단품으로 주문했습니다! 음료는 무한리필을 주문해서 저는 화이트 와인을 중국이라면 소흥주라도 마실 수 있었으면 좋았을 텐데.... 전채 모둠 한 사람, 한 사람, 한 접시씩 제공해 주셨어요. 예약할 때 미리 전채 모듬 요리를 미리 예약해 주셨어요! 소량 크기의 요리가 작은 접시에 담겨 나오는데, 종류가 다양합니다. 雲丹の茶碗蒸し赤酢ソース 굴 튀김 두부 소스 가을刀魚豆鼓巻蒸し 우엉 퓌레 봉화구이 수제 족발 생채소 곁들여 구운 족발 구운 가지와 껍질달걀 소스 해파리 겨자무침 닭고기 구이 다양한 요리를 즐길 수 있다! 이런 식의 제공은 정말 기대가 되네요! 애피타이저에 이렇게 손이 많이 가다니! 다른 요리도 손이 많이 들어가서 맛있을 거라는 확신이 들었다! 사용하는 작은 접시도 귀여워서 집에 가져가고 싶어진다! 가리비 기둥과 마코모 버섯 유자 후추 볶음 아주 담백하다! 중화요리의 느끼함이 없다! 가리비와 마코모 버섯의 재료를 악마처럼 살리고, 유자후추가 뒤에서 쫓아오는 느낌! 야채의 불맛도 뛰어납니다! 금눈돔 찜 사천식 간장 소스 쪄서 그런지 금눈돔이 푹신푹신하다! 살은 달콤하지만, 그와는 정반대인 소스! 간장 소스를 사천식 간장 양념으로 매콤한 소스가 입맛을 돋우어 줍니다. 대구 흰살생선을 넣은 마파두부 이게 정말 먹고 싶었어요! 중국 하면 빼놓을 수 없는 마파두부! 게다가 흰살 생선이라니~! 산초가 톡 쏘는 맛이 혀를 마비시킬 정도! 거기에 흰살 생선의 크리미한 맛이 부드럽게 감싸주는 역할! 이 조합, 조금은 중독성이 있네요! 고베 포크의 심플한 초밥 초밥은 두 종류가 있는데, 하나는 두툼한 살코기가 주를 이루는 흑초초밥 이번에는 굳이 심플한 것을 선택했다. 고베포크는 육즙이 풍부해서 초무침에 쓰면 좀 더 고급스러워요! 가지가 들어있었는데, 초무침과 함께 먹어도 맛있어요! 집에서도 만들어 볼까! 양고기 사천식 매운맛 양고기 조림 매운 것을 좋아하는 여자의 주문! 보기만 해도 매울 것 같은데... 내가 먹을 수 있을까? 결과, 조금 매웠다.... 왜냐면 2가지 색의 하바네로까지 함께 볶고 있으니까요! 마비와 매운맛의 W펀치! 이걸 좋아하는 분들은 맛있게 드셨어요! 푸짐한 양파와 차슈 볶음밥 마무리, 탄수화물의 연속입니다! 심플한 양념으로 담백하게 마무리! 지난번 매운맛을 먹은 후라 그런지 더더욱 심플하게 느껴지네요! 파의 향이 좋아서 자꾸만 입맛을 돋우게 되네요! 오리고기 등심과 마스카르포네의 짜장면 이런 비주얼의 짜장면은 처음 보는 것 같아요! 고기 된장 면에 얽혀서 먹으면, 어라? 진한 맛이 이상하게 느껴지지 않는다! 게다가 무화과, 마스카르포네, 오리가 어울리지 않는다! 이런 조합을 생각하다니, 정말 대단하네요! 꽃게와 배추 조림 소바 뜨끈뜨끈하고 뜨겁다! 게의 풍미가 은은하게 느껴지는 부드러운 맛! 하지만 너무 배가 불러서 조금밖에 못 먹었다. 디저트 옥수수 설탕 살구 두부 말차와 멜론 두부 아이스크림 팍치 마라카오 제철 참깨 만두 모두 주문해서 모두 조금씩 나눠 먹었습니다! 디저트에도 정성이 느껴지는데, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 디저트여서 여자 팀원들은 특히나 더 맛있게 먹었다! 많이 먹고 배불리 먹어 만복! 배부르다! 8명이서 간 덕분에 다양한 음식을 먹을 수 있어서 좋았어요 ❤️ 이것이야말로 중화요리의 묘미인 것 같네요! 이곳의 맛은 점심 먹으러 갔던 분에게 들었던 터라 별 걱정은 없었는데요. 솔직히 모든 요리가 맛있고 만족스러웠어요! 그치만 식사일지 점수는 낮은 편... 더 높은 평가를 받아도 좋을 텐데... 점심도 만족도가 높다고 소문이 자자한 것 같아요! 근처에 있으면 꼭 한번 가보고 싶은 곳이에요! 맛있게 잘 먹었습니다! 자연주의 중식 퀴진 078-821-5350 효고현 고베시 히가시나다구 스미요시미야초 3-14-12 포레스타 스미요시

えりりんこ

@eririn

일본

2019년 10월 8일

4.2

방문한 시간:2018년 10월 저녁

1인 요금: JPY 8,000

모두 수작업으로 안심, 안전 중화요리 ＠ 스미요시 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 미식가 친구들의 월례회 1년 전에도 이 시기에 방문했었지~! 오랜만에 먹고 싶다고 모두 함께 찾아갔습니다! 자연주의 중식 Cuisine 퀴진 씨 위치는 지하철 스미요시 역에서 남쪽으로 걸어서 5분 정도 골목길로 살짝 들어간 곳에 가게가 있습니다. 매장 내부는 카운터석과 테이블석, 그리고 좌식 좌석으로 구성되어 있다. 이 가게는 자연주의 중화요리이지만, 화학조미료를 사용하지 않고 가능한 한 직접 만든 것을 사용하고 있습니다. 그래서 안심! 안전합니다! 모든 요리에 정성이 들어가서 정말 맛있어요! 전채 모둠 홍콩 전문점 특제 피타타쿠(계란) 나가노 퍼플의 간장 절임, 호오즈키의 살구 술 절임, 생낙지 소금물 절임 히메사사자에의 코코넛 그라탕 참치 타르타르 사천식 갯장어 튀김, 히비스커스 소스 삼겹살 삼겹살 구이, 구운 프랑스식 구이 생즙 채소와 오이무침 입맛을 돋우는 닭고기 해파리 비취 파 소스 이 전채만 봐도 대단하지 않나요? 귀여운 콩 접시에 담겨서 압권! 정말 하나하나가 다 맛있다! 너무 맛있으면 쉽게 먹어치워버려서 미안하지만........ 어느 것을 먹어도 손이 바쁘고, 깜짝 놀랄 만한 조합으로 즐겁게 해줍니다! 아저씨 망태구이 치샤토우 앙카케 아저씨라는 이름이지만, 사실 이 생선은 고급 생선입니다. 아저씨인데 말이죠(웃음). 흰살 생선인데도 불구하고, 희끗희끗하지 않고 촉촉하게 살이 쫀득쫀득하게 풀어지는 느낌! 그리고 이 앙카케가 맛깔스럽고 맛있어요! 8명이 먹으니 순식간에 다 먹어치웠어요! 대합, 백합과 고르곤졸라 카다이프 튀김 조개의 맛도 맛있지만, 흰살생선의 크리미한 맛과 고르곤졸라의 맛이 일품이다! 그리고 기름기가 없는 것이 우수합니다! 할로윈 야키마에 이런 장난을 치는군요, 셰프님! 할로윈 즈음에 방문했으니 제철 슈마이도 먹을 수 있었어요! 호박을 크림으로 만든 것을 뿌려서 쪄낸 호박의 단맛이 돋보였습니다! 굴과 부추 계란말이 마라 소스 굴 소스와 마라 소스를 선택할 수 있었는데, 만장일치로 후자를 선택했다. 푹신푹신한 계란에 굴이 여러 명 분량 들어있었던 것 같아요! 계란은 매콤한 것과 함께 먹으면 느끼한 경우가 많은데, 이곳은 매콤한 매운맛이 잘 어우러져 이대로 밥 위에 얹어먹고 싶을 정도다! 미야자키산 와규와 송이버섯 가을의 미각볶음 미야자키산 와규가 육즙이 넘친다! 지방이 고급스러워요~ 송이버섯도 큼지막하게 썰어서 볼륨감 만점! 가을刀魚(도미)의 훈제와 와사비채 볶음밥 고소한 향이 좋네요~! 바삭바삭하게 완성된 볶음밥! 쌀의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 가을刀魚의 쌉싸름한 장맛이 기분 좋게 느껴지는 어른스러운 맛! 아이 입맛에는 아직은 잘 모르겠지? 　송이버섯과 상어 지느러미 콜라겐 앙카케 볶음밥 이미 지옥처럼 질척질척해졌어요! 아래는 볶음밥, 아래쪽은 밥이 밥알로 되어 있어 바삭바삭한 것이 정말 맛있어요! 양고기와 만간지, 팍치 사천식 야키소바 얼마나 먹을 수 있겠어! 마지막에는 팍치 향이 나는 매콤한 야키소바의 마비감이 밀려오지만, 가늘게 썰어서 그런지 먹기 편해서 자꾸만 손이 간다! 옥수수 설탕 살구 두부 배 레드 와인 소스 쥬레 정말 마지막이다! 중국 디저트라고 하면, 살구 두부를 정말 좋아해요~ 저! 사탕수수 설탕이라서 아주 부드러운 단맛! 레드 와인 소스 쥬레가 어른스러운 맛으로 완성해 줍니다. 부드러운 단맛만 있으면 단조로울 수 있는데 이건 정말 맛있어요! 마지막으로 따뜻한 재스민 차를 마셨어요! 이번에는 8명이 방문했는데, 역시 이 정도 인원이 모이면 여러 가지를 먹을 수 있어서 즐겁네요! 조금씩, 조금씩, 다양하게 먹고 싶은 욕심쟁이 식탐쟁이들만 모였으니까요! 모두 대만족입니다! 가게 주인의 요리에 정말 반해버렸어요! 근처에 있으면 꼭 재방문할 것 같아요! 런치도 인기가 많고, 가격도 저렴하다고 하네요! 근처에 있었으면 좋겠어요! 정말 어느 것을 먹어도 맛있어요! 또 단체로 방문해보세요! 맛있게 잘 먹었습니다! 자연주의 중식 퀴진 078-821-5350 효고현 고베시 히가시나다구 스미요시미야초 3-14-12 포레스타 스미요시 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28043197/

kaori

@kaori-329961

일본

2023년 8월 2일

4.1

중화요리의 오라가 뚜렷하게 드러나는, 알지 못했던 세계를 알게 되었다. 뒷맛이 깔끔하고, 친구에게서 들었던 이유를 잘 이해할 수 있다. 눈으로 즐기는 것뿐만 아니라, 맛도 뛰어나다. 대기 시간도 고통스럽지 않은, 독특한 퀴진과 같은 유일무이한 가게. 예약이 가능하면 좋겠다.

加藤亜希

@akikato

일본

2022년 5월 10일

4.0

자연주의 중식 퀴진은 이름에서 알 수 있듯이 자연주의 중식이다. 식재료와 조미료에 신경을 써서 다른 곳과는 다른 야채가 듬뿍 들어간 몸에 좋은 중화요리를 맛볼 수 있다. 그 메뉴 중 사천식 마파두부는 일품! 겉보기에는 매우 매울 것 같지만 개인적으로는 딱 좋은 매운맛이다. 매운맛을 싫어하는 사람은 그 점을 알려주면 매운맛을 약하게 조절해 주니 이런 배려도 좋았어요!

익명

2021년 12월 15일

5.0

방문한 시간:2021년 12월 낮

1인 요금: JPY 1,350

잡맛이 없고 깔끔한 맛으로 맛있었다. 짠맛이 옅어서 아주 먹기 편했다. 종류도 다양하고 식감이 달라서 아이디어가 돋보였다. 나는 소식가라 다 먹지 못했다.

사진

메뉴

Food

Cooking

Sichuan Mapo Tofu with Yakumo Tofu

Mapo tofu made with Yakumo tofu using soybeans from Hyogo! The flavor of the seasoning that does not lose to the umami of soybeans! It will become addictive.

시가 (문의해주세요)

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

매장 이름

시젠하추카 쿠이진

예약

예약 가능・공식 예약

음식 종류

전화번호

+81 78-386-3575

주소

가장 가까운 역

오키역에서0.36km셋쓰모토야마역에서0.77km오카모토역에서1.07km

영업시간

일요일

휴무

월요일

휴무

화요일

11:30~14:30

(L.O.14:00)

예약 가능

18:00~22:15

(L.O.21:30)

예약 가능

수요일

11:30~14:30

(L.O.14:00)

예약 가능

18:00~22:15

(L.O.21:30)

예약 가능

목요일

11:30~14:30

(L.O.14:00)

예약 가능

18:00~22:15

(L.O.21:30)

예약 가능

금요일

11:30~14:30

(L.O.14:00)

예약 가능

18:00~22:15

(L.O.21:30)

예약 가능

토요일

11:30~14:30

(L.O.14:00)

예약 가능

18:00~22:15

(L.O.21:30)

예약 가능

공휴일

휴무

가격대

JPY 2,000

JPY 7,000

자리 타입

카운터 테이블

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA, 마스터, JCB, AMEX 및 Diners） 및 QR코드 결제 가능（PayPay, d 지불, 라쿠텐 페이 및 au PAY）

설비

주차장

없음

御影鳴尾線沿い西側にコインパーキング在り

비데

없음

배리어프리

없음

Wi-Fi

없음

전원

없음

흡연 가능 여부

금연

오픈일

2022년 4월 7일

사이트

시젠하추카 쿠이진

自然派中華クイジン / cuisine

2026년 10월 18 ~ 11월 14일

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자연 소재를 살린 창의적인 중화 요리

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시젠하추카 쿠이진

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