台湾でおすすめのイタリアン20選

山大厨房は、台南・東区の住宅街に佇む地元色豊かな食堂です。家庭料理の延長線上にある料理は、素材の鮮度とやさしい味付けで人気を集めています。海外旅行者の訪問も見られる一方、地元客にも支持される落ち着いた空間が魅力です。一人でも気軽に利用できる反面、人気の高さから予約が推奨される一軒です。

ラ・モーレ・タイペイでは、手作りの料理と厳選された地元の食材にこだわった本格的なイタリア料理を提供しています。居心地の良いダイニングルームとオープンキッチンが、ゲストが料理チームの作業を見ながら楽しめる親密な雰囲気を作り出しています。新鮮な味わいを引き立てる海鮮や色鮮やかなサラダ（アサリやブッラータなど）のボリューム満点の料理と、プロフェッショナルで気配りの行き届いたサービスが、素晴らしい体験を完成させます。

ラ・フェスタ餐庁では、シーフードリゾットや手作りパスタ、グリル肉など、丁寧に調理されたイタリアンインスパイアの料理を提供しています。キッチンは食事制限に配慮し、アレルギーに応じたカスタマイズされた調理を行います。プロフェッショナルで洗練されたサービスと、思慮深いワインペアリングが、便利な都市のロケーションにあるこのミシュラン評価の会場での体験を一層引き立てます。

トゥット フレスコは、居心地の良いスタイリッシュなダイニングルームで、イタリアンインスパイアとフュージョン料理を提供しています。ゲストは自家製ピザ、タパス、シーフードの前菜、グリル肉、そして特に滑らかなピーナッツティラミスを高く評価しています。レストランは清潔で快適で、便利な市内のロケーションにあり、気配りのある温かいサービスが特徴です。

ベリーニ・カフェでは、パスタやリゾットからピザやシーフードまで、丁寧に調理されたクラシックなイタリアンと地中海料理を提供しています。興味深く厳選されたワインリストは、思慮深いペアリングを促します。雰囲気は気取らず、サービスも行き届いており、メニューにはベジタリアンやヴィーガン向けの選択肢も含まれています。

ピッコラ・エノテカは、季節の地元食材を使ったイタリアン料理を提供するミシュラン選出のレストランです。頻繁に変わるメニューでは、新鮮なパスタや創造的な小皿料理、手作りのデザートなど独自の工夫が光ります。ゲストは、活気あるコンパクトな空間で、気配りの行き届いたスタッフが料理やワインのセレクションを丁寧に説明する中で食事を楽しむことができます。

ダブルベジでは、日本風の料理からインドや西洋のフレーバーまで、幅広い国際的な料理を揃えた全てベジタリアンのビュッフェを提供しています。オープンキッチンでは、シェフが新鮮で多様な料理を準備する様子が見られ、ベジタリアンだけでなく非ベジタリアンのお客様にも楽しんでいただけます。ケーキやアイスクリームを含む豊富なデザートもあり、快適なホテルの雰囲気の中で素晴らしい体験を提供します。