Gigas グランスタ八重洲店
ギガス / Gigas Gransta Yaesu
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駅直結のシーフード天国
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イタリアのバルをイメージしたムードたっぷりのオイスターバー「Gigas」から、鮮魚のうまみをたっぷりと味わうブイヤベースプランが登場! 牡蠣冷菜に始まり、アヒージョやオイルマリネなど、お酒によく合う前菜も楽しめる。メインのブイヤベースは鮮魚のうまみが凝縮されており、まさに絶品。残りのスープでいただく〆もあるので、余すことなく楽しめるのも嬉しいポイント。好みのドリンクとともに、魚介尽くしのコースを楽しんで。
プラン説明 イタリアのバルをイメージしたムードたっぷりのオイスターバー「Gigas」から、鮮魚のうまみをたっぷりと味わうアクアパッツァプランが登場! 牡蠣冷菜に始まり、アヒージョやオイルマリネなど。メインのアクアパッツァは鮮魚のうまみが凝縮されており、まさに絶品。残りのスープでいただく〆もあるので、余すことなく楽しめるのも嬉しいポイント。好みのドリンクとともに、魚介尽くしのコースを楽しんで。
オーストラリア/シャルドネ、ピノノワール/辛口はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的。glass…880円
イタリア/グレーラ、ガルガネガ/フルーティ弾ける泡から果実味溢れるシーフードにピッタリなスパークリングワイン。
フランス/シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ/辛口果実やブリオッシュ、バニラを思わせるアロマ、調和の取れたデリケートな味わい。
スペイン/シャルドネ/辛口爽やかですっきりとした親しみやすいワイン。glass…770円
フランス/ソーヴィニヨンブラン/辛口ハーブのような清涼感、グレープフルーツのようなシトラス香でボリュームのある果実味のワイン。
フランス/ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル /辛口フレッシュさがあり、完熟した果実と酸味のバランスが良い切れのある辛口ワイン。
フランス/ミュスカデ /辛口ほんのり果実味も感じ、バランスの取れた辛口ワイン。
フランス/シャルドネ/辛口ピュアな味わいでバランスがいい自然派シャブリ。
フランス/シャルドネ /辛口ミネラルを引き立てる厚みある味わい。
フランス/シャルドネ/辛口熟しているが鮮度感が高い果実味、しっかりとした酸、透明感のあるミネラルを持つ艶やかなワイン。
フランス/シャルドネ/辛口豊富なミネラル感とエレガントなシトラスの香りのシャブリの中のシャブリ。
イタリア/カタラット/フルーティジューシーな果実味とフローラルな香り。
イタリア/ガルガーネガ/フルーティ柑橘や青草、アーモンドの香りを持つシーフードに相性抜群のワイン。
イタリア/ヴェルメンティーノ/辛口優しい酸味を感じられ、フレッシュさが爽快。 シーフード料理と相性抜群。
フランス/リースリング/辛口蜂蜜やレモンのニュアンス、ミネラルの香りがシーフードを引き立てる。
アメリカ/シャルドネ/フルーティ豊かな樽香、なめらかで濃厚な口当たり。
日本/ケルナー主体/辛口フルーティーな香りと爽やかでキレのあるスッキリとした飲み口。
ニュージーランド/ソーヴィニヨンブラン/フルーティグレープフルーツやハーブの香りが爽やかなワイン。
イタリア/ピノグリージョ/辛口グレープフルーツやライチを思わせる香り、はつらつとしたミネラルが心地よい。
スペイン/テンプラニーリョ/ミディアム柔らかくまろやかな飽きのこない味わい。glass…770円
フランス/ピノノワール/ライト果実味豊かで親しみやすい味わいのワイン。
山梨/マスカットべーりーA/ライト野いちごのような香りで繊細な味わい。
オーストラリア/シラーズ/ミディアムスパイシーかつエレガントなワイン。
アメリカ/メルロー/ミディアム果実味に樽香が溶け込んだなめらかな味わい。
ニュージーランド/ピノノワール/ライト酸味と果実味が調和したしなやかな味わい。
イタリア/サンジョヴェーゼ/ミディアム酸味、果実味、渋味のバランスが良いワイン。
フランス / カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プチヴェルド / フル繊細で奥行きのある王道ボルドーワイン。
フランス/サンソー、フルナッシュ、シラー/辛口爽やかでみずみずしい辛口。シーフードと相性ぴったりのロゼワイン。
麦芽・ホップ100%協働契約栽培の安全品質。料理に合う苦みとコクを持つ。
高知県産黄金生姜わたっぷり使用したジンジャーエール
10種類以上のスパイスやハーブ、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ
魚1本まるごと調理!!お好みの調理方法をお選びください。
全国から多数取り揃えております。※生牡蠣を召し上がることで、体調不良を引き起こす場合がございます。過労時や体調に不安がある時、また、ご高齢のお客様や妊娠中のお客様、お子様は食す事をお控えください。また、特に栄養価が高いものですので過度の摂取にはくれぐれもご注意ください。 万が一、体調を崩された場合は、速やかに医療機関の診察を受けていただくことをおすすめすると共に、二次感染含め、お客様ご自身の責任となります旨予めご了承ください。
色んな産地の牡蠣を盛り合わせに!
広島産の大ぶり牡蠣をさっくりとフライに。
鮟鱇のフリットにトリュフポテトチップスのサクサクおつまみ☆
ケイジャン・柚子バター・ベーコンチーズ・とろろ昆布・イタリアンソースの5種の焼き牡蠣をお楽しみいただけます。
ケイジャン・柚子バター・ベーコンチーズ・とろろ昆布・イタリアンソースからお選びください。
1名様利用にはハーフサイズも!
あま〜いトマトをシンプルにオリーブオイルと塩で!
スパークリングワインにピッタリのさっぱりとした一品。
シーズンの鮮魚をカルパッチョに。
みんな大好きポテトフライ!
スパイシーに焼いたスルメイカはお酒が進みます。
旬の食材を使った特製アヒージョ。内容はスタッフまでお尋ねください。
大きめにカットした石窯バタール。
トリュフ香るシャンピニオンたっぷりの濃厚リゾット
牡蠣とアオサの旨みたっぷりパスタにとろろ昆布乗せちゃいました。。。
山椒をブレンドしたオリジナルスパイスがピリッと辛いソースがフェットチーネに絡んで美味。
7種の魚介が入ったボリューミーなシーフードの王道パスタ!!
大ぶりのオマール海老のテールをまるごとトッピング⁉︎濃厚アメリケーヌのフェットチーネ
