炉ばた雷橋

新鮮な鶏肉や魚介類を炭火で丁寧に焼き上げ、素材の旨味を引き出しています。特に鶏盛りや和牛の刺身は絶品で、タレや薬味との組み合わせも楽しめます。料理は一品一品が丁寧に仕上げられ、訪れる人々を満足させる味わいです。

店内は炭火の香りが漂い、軽装で訪れるのがおすすめです。スタッフの元気な接客とともに、目の前で調理される料理を楽しむことができます。訪れる人々にとって、心地よい時間を過ごせる場所として親しまれています。

2010年2月22日にオープンし、福岡の地で愛され続けています。新鮮な素材を活かした料理と温かい雰囲気で、多くの人々に親しまれているお店です。長年にわたり、地元の人々や観光客に愛される存在として、福岡の食文化に貢献しています。

The owner, Mr. Satake, started working part-time at a vintage clothing store in Fukuoka at age 18 and has grown alongside the city of Fukuoka. While launching a curated fashion and goods boutique, he has also been involved in music activities and producing restaurants, deeply engaged in a wide range of cultural scenes. Recently, his activities have expanded further, including running a series of articles about public baths in a Fukuoka local magazine.