とまと座

人気No.１　コクがあり、とろけるような"うに“を純生クリームのソースで一体感のある濃厚なパスタに仕上げました。

人気！　トマトの旨味+チーズのコク+北海道産生クリームでまろやかに仕上げたクリームソース。

とまと座の定番パスタ!やわらかいローストビーフに、まろやかなとろ～り半熟卵がよく合います。焦がした醤油の旨みで包み込むことで、より濃厚で深みのある味わいに‼︎

ジューという音と共に香ばしい焦がし醤油の香り漂うパスタに、徳島県産天然柚子果汁をふりかけてお食べ頂く、とまと座定番のパスタです。

人気！とまと座特製の創作和風クリームソースジャポネーゼソースには細かく刻んだ昆布、青紫蘇、青海苔などが入っています。スタッフも大好きなソースです！

人気！　トマトを一切使わずにお野菜と牛挽き肉の旨みだけを引き出した自家製ボロネーゼソースです。ジューシーな肉の旨みが決め手の“肉”パスタ！

トマト、バジル、モッツァレラチーズを使ったピッツァの定番マルゲリータのパスタバージョン♪

香り立つバジルにまろやかな生クリームとチーズ！最後にさっぱり爽やかレモン。食欲そそります♪

オープン時からの定番人気パスタです♪カリカリのベーコンにトロトロになった香り豊かなポルチーニ茸のコントラスト‼

魚介類やトマトの旨みが溶け込んでいます！

ピリッとした辛みの中に、爽やかな柚子の香りが楽しめるソース。。。クリームだけどさっぱりと食べれます♪

玉葱、人参、トマト、りんご、はちみつ等をじっくり煮込んだとまと座自家製トマトソースのパスタ！じっくり煮込んだトマトソースにとろとろのお茄子♪トマトソースの旨みにモッツァレラとグラナパダーノチーズ！相性抜群の組み合わせで美味しさを引き出しました。

少しピリ辛のカルボナーラ!黒胡麻の香ばしさと独特のコクがあります♪辛さは調整できますので苦手な方はお申し付けください。

辛いのがお好きな方向けのパスタ！　アラビアータ➔唐辛子を効かせたトマトソースリコッタチーズ➔低脂肪でさっぱりした味わいのクセのないチーズ！唐辛子が効いたトマトソース➕クセがなくなめらかでクリーミーなリコッタチーズ＝　溶け合うことでコクが出て味わいを豊かにしてくれます♪

とまと座のミートソースはたっぷりのお野菜をじっくり煮込んだ自慢のトマトソース➕とまと座の人気のパスタ　白いボロネーゼ用に仕込んだ牛挽き肉のボロネーゼソースこの2種類のソースを混ぜ合わせた濃厚なミートソースです。もちろん上からソースをかけるスタイルです。。。

豚肉と玉葱、チーズを使った伝統的なトマトソースのパスタをとまと座風にアレンジしました。

ガツンと焼いた牛挽き肉の旨みを閉じ込めたピリ辛ボロネーゼ！黒胡麻の濃厚なコクと香ばしさを感じられる味わいに仕上げています♪辛さは調整できますので苦手な方はお申し付けください。

ピリッとした辛さに柚子の香り、、、結構柚子効かせてます♪お餅のように弾力のある肉質の”和豚もちぶた”を使用しています！

とまと座で最も人気の生うにのパスタにいくらをトッピング。他にもお好きなパスタにどうぞ！