和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店
ワギュウスキヤキソシジ カルイザワホンテン / Wagyu Sukiyaki Soshiji Karuizawa Main Store
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A5黒毛和牛がとろける軽井沢のすき焼き専門店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.81（2件）口コミ
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メニュー
※すき焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 (Lean meat, vegetables, and eggs) 1 serving
※すき焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 Premium (Serving size: lean meat, vegetables, and egg)1 serving
※すき焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 Deluxe (Includes marbled beef, vegetables, and egg)1 serving
※肉焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 Filetncludes vegetables and grated daikon radish
※肉焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 Special Filet (Chateaubriand) ncludes vegetables and grated daikon radish
※肉焼きは必ず御人数前でのご用意とさせて頂いております。 野菜・そしじ卵
八寸お造りすき焼き野菜盛り玉子土鍋ごはん〆デザート
八寸お造りすき焼き野菜盛り玉子土鍋ごはん〆デザート
八寸お造り肉焼き野菜盛り大根おろし土鍋ごはん〆デザート
八寸お造り肉焼き野菜盛り大根おろし土鍋ごはん〆デザート
アルコール入っています。
アルコール入っていません。
Asamayama Junmai Ginjo
Hakurakusei Junmai Daiginjo
Dassai Junmai Daiginjo 23%
Lemon Chuhai (Shochu + Lemon Soda)
Marukai Fresh Grated Apple Juice (100%)
日本 / 長野県高山村 シャルドネShinshu Takayama Winery Chardonnay
長野市産のシャルドネ100％使用。グレープフルーツなどのシトラス系、樽熟成からくるバターやナッツの香りが複雑に感じられ、しっかりした酸の骨格と果実味の中に石灰や鉱物系のミネラル感もあり。
日本 / 長野県高山村 シャルドネ Shinshu Takayama Winery Chardonnay
フランス / ブルゴーニュ地方 シャルドネWilliam Fèvre Chablis
日本 / 長野県東御市 ソーヴィニヨン・ブランRude du Vin Sauvignon Blanc
日本 / 長野県 シャルドネManns Wines Chikumagawa Chardonnay
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブランAsatsuyu / KENZO Estate
日本 / 長野県高山村 メルロー、カベルネ・フランなどShinshu Takayama Winery Merlot & Cabernet Blend
長野市産のメルロー、ブティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニョン使用。チェリー・ラズベリーなどの赤い果実や、クローブ、白胡椒のようなスパイスの香りが複雑に感じられる。酸のテクスチャーと柔らかなタンニンがバランスよくまとまっている。
アメリカ / カリフォルニア州 ジンファンデルDecoy Zinfandel
フランス / ボルドー地方 オー・メドック カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローHaute Dog School
日本 / 長野県高山村 メルロー、カベルネ・フランなどShinshu Takayama Winery Merlot & Cabernet Blend
イタリア / トスカーナ州 サンジョヴェーゼ主体 Castronadia Chianti Classico
フランス / ブルゴーニュ地方 サンジョヴェーゼ主体 Domaine de Peldri PN
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン主体
フランス / ボルドー地方 サン・テステフ カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど
フランス / ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン主体
長野市産のメルロー使用。12樽の中から最も良い樽を選抜し瓶詰。チェリー・ラズベリーなどの赤い果実やクローブ・白胡椒のようなスパイスの香りと樽熟成由来のトースト、スモークナッツの香りが複雑に感じられる。酸のテクスチャーと柔らかなタンニンがバランス良くまとまっている。
Cream Cheese Miso-Marinated Pickles
しらたき、豆腐、春菊、長ねぎ、お麩 (Shirataki noodles, Tofu, Garland chrysanthemum, Long green onion, Wheat gluten cakes)
ししとう、長ねぎ、キャベツ、人参(Shishito peppers, Long green onion, Cabbage, and Carrot)
Pot-cooked Rice (Small ‒ for 2
Pot-cooked Rice (Medium ‒ for 3)
Pot-cooked Rice (Large ‒ for 4)
Pickles
Ice Cream (Jersey Ice Cream, matcha)
Seasonal Sherbet
Soshiji Sukiyaki Set (For 2 Persons)野菜、卵、肉、うどんVegetables, Egg, Meat, and Udon Noodles
Soshiji Sukiyaki Set (For 4 Persons)野菜、卵、肉、うどんVegetables, Egg, Meat, and Udon Noodles
Soshiji Sirloin Sukiyaki Set (For 2 Persons)野菜、卵、肉、うどんVegetables, Egg, Meat, and Udon Noodles
Soshiji Sirloin Sukiyaki Set (For 4 Persons)野菜、卵、肉、うどんVegetables, Egg, Meat, and Udon Noodles
Warishita (Sweet Soy-Based Sukiyaki Sauce)
Gyu Shigureni (Simmered Beef With
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