アンディアモ

石挽きの地元の小麦とイタリア産エクストラバージンオリーブオイル

地元のプエブロポレンタ、パンで焼き、ローズマリーゴルゴンゾーラソースとパン粉を添えて

クリーミーなアンチョビドレッシング、地元の卵黄*、パルメザンチーズとガーリッククルトン

レモンオリーブオイルドレッシング、くるみ、ペコリーノロマーノ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブ

スライスしたマリネビート、アルグラ、マルコナアーモンド

メイタグブルーチーズ、リンゴ、キャラメルピーカン、レモンビネグレット

地元のラム、クリーミーなトマトソース、キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草、ローストした赤ピーマン

リングイネ、ケイパー、オリーブ、アンチョビ、トマト

子牛、地元の豚肉と地元の牛肉のミートソース、クリーム、ほうれん草、パルメザン

エンドウ豆、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン、パン粉

オリーブオイル、ニンニク、ルッコラ、チリフレーク

ほうれん草、トマト、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザン

子牛、豚肉、牛肉のミートボール、ローストトマトソースと新鮮なバジル

にんにく、トマトソース、チリフレーク、バジル、パルメザン

減量した生クリームとパルミジャーノ・レッジャーノ

ニースオリーブ、シャロット、ガーリック、トマトソース

メアリーのチキン、溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

鴨のコンフィ、ソテーしたほうれん草、グリルしたポレンタ、干しミッションフィグ

メアリーのチキン、マッシュポテト、ソテーしたほうれん草

季節の野菜、ローストフィンガーリングポテト、レモンパセリバター

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズ、ガーリッククルトン

グリルしたガーリックブレッド、フォンティーナ、地元のオイスターマッシュルーム

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

レモン、くるみ、ペコリーノ、オリーブオイル

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

ニースオリーブ、シャロット、ニンニク、トマトクリームソース

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソース、スパゲッティ

ほうれん草とトマトソース

マッシュスイートポテト、ソテーしたケールとヘーゼルナッツバター

イタリアのカスタード

エスプレッソ、マスカルポーネ、チョコレートの削りかす、トーストしたヘーゼルナッツを使ったレディフィンガー

トーストしたヘーゼルナッツ、ストロベリーソース、ホイップクリーム

トリュフオイル

レモン、くるみ、ペコリーノロマーノ、オリーブオイル

ケイパー、削ったパルメザン、マルドン塩、マスタードアイオリ

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズ、ガーリッククルトン

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

自家製パスタとパルミジャーノ・レッジャーノ

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

金色と赤色のビーツ、タプナードとアイオリ

(+$4) 煮込んだ根菜、ほうれん草、マッシュポテト

ザクロの種

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、カレボーのチョコレート削り、トーストしたヘーゼルナッツ

パフペストリー、バニラアイスクリーム、温かいカレボーのチョコレートソース

リッチなチョコレートカスタードとホイップクリーム

石挽きの地元の小麦とイタリアのエクストラバージンオリーブオイル

地元のプエブロポレンタ、パンで焼き、ローズマリーゴルゴンゾーラソースとパン粉を添えて

クリーミーなアンチョビドレッシング、地元の卵黄*、パルメザンチーズとガーリッククルトン

レモンオリーブオイルドレッシング、くるみ、ペコリーノロマーノ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブ

スライスしたマリネビート、アルグラ、マルコナアーモンド

メイタグブルーチーズ、リンゴ、キャンディペカン、レモンビネグレット

地元のラム、クリーミートマトソース、キャラメライズオニオン、ほうれん草、ロースト赤ピーマン

リングイネ、ケイパー、オリーブ、アンチョビ、トマト

子牛、地元の豚肉と地元の牛肉のミートソース、クリーム、ほうれん草、パルメザン

エンドウ豆、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン、パン粉

オリーブオイル、ガーリック、アルグラ、チリフレーク

ほうれん草、トマト、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザン

子牛、豚肉、牛肉のミートボール、ローストトマトソースと新鮮なバジル

にんにく、トマトソース、チリフレーク、バジル、パルメザン

減少したヘビークリームとパルミジャーノ・レッジャーノ

ニソワーズオリーブ、シャロット、ガーリック、トマトソース

メアリーのチキン、溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

鴨のコンフィ、ソテーしたほうれん草、グリルしたポレンタ、干しミッションフィグ

メアリーのチキン、マッシュポテト、ソテーしたほうれん草

季節の野菜、ローストフィンガーリングポテトとレモンパセリバター

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズとガーリッククルトン

グリルしたガーリックブレッド、フォンティーナ、地元のオイスターマッシュルーム

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

レモン、くるみ、ペコリーノ、オリーブオイル

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

ニコイズオリーブ、シャロット、ガーリック、トマトクリームソース

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソース、スパゲッティ

ほうれん草とトマトソース

マッシュスイートポテト、ソテーケールとヘーゼルナッツバター

イタリアンカスタード

エスプレッソ、マスカルポーネ、チョコレートの削りかす、トーストしたヘーゼルナッツを使ったレディフィンガー

トーストしたヘーゼルナッツ、ストロベリーソース、ホイップクリーム

トリュフオイル

レモン、くるみ、ペコリーノロマーノ、オリーブオイル

ケイパー、削ったパルメザン、マルドン塩、マスタードアイオリ

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズとガーリッククルトン

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

自家製パスタとパルミジャーノ・レッジャーノ

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

金色と赤色のビーツ、タプナードとアイオリ

(+$4) 煮込んだ根菜、ほうれん草、マッシュポテト

ザクロの種

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、カレボーのチョコレート削り、トーストしたヘーゼルナッツ

パフペストリー、ボルダーバニラアイスクリーム、温かいカレバウチョコレートソース

リッチなチョコレートカスタードとホイップクリーム

オレンジジュース、レモネード

オーガニックジャスミン（緑）、イングリッシュブレックファスト、カモミール、ミントメランジュ

石挽きの地元の小麦とイタリアのエクストラバージンオリーブオイル

地元のプエブロポレンタ、パンで焼き、ローズマリーゴルゴンゾーラソースとパン粉を添えて

クリーミーなアンチョビドレッシング、地元の卵黄*、パルメザンチーズとガーリッククルトン

レモンオリーブオイルドレッシング、くるみ、ペコリーノロマーノ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブ

スライスしたマリネしたビート、アルグラ、マルコナアーモンド

メイタグブルーチーズ、リンゴ、キャンディペカン、レモンビネグレット

地元のラム、クリーミートマトソース、キャラメライズドオニオン、ほうれん草、ロースト赤ピーマン

リングイネ、ケイパー、オリーブ、アンチョビ、トマト

子牛、地元の豚肉と地元の牛肉のミートソース、クリーム、ほうれん草、パルメザン

エンドウ豆、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン、パン粉

オリーブオイル、ガーリック、アルグラ、チリフレーク

ほうれん草、トマト、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザン

子牛、豚肉、牛肉のミートボール、ローストトマトソースと新鮮なバジル

にんにく、トマトソース、チリフレーク、バジル、パルメザン

減少したヘビークリームとパルミジャーノ・レッジャーノ

ニソワーズオリーブ、シャロット、ガーリック、トマトソース

メアリーのチキン、溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

鴨のコンフィ、ソテーしたほうれん草、グリルしたポレンタ、干しミッションフィグ

メアリーのチキン、マッシュポテト、ソテーしたほうれん草

季節の野菜、ローストフィンガーリングポテトとレモンパセリバター

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズとガーリッククルトン

グリルしたガーリックブレッド、フォンティーナ、地元のオイスターマッシュルーム

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

レモン、くるみ、ペコリーノ、オリーブオイル

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

ニコイズオリーブ、シャロット、ガーリック、トマトクリームソース

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソース、スパゲッティ

ほうれん草とトマトソース

マッシュスイートポテト、ソテーケール、ヘーゼルナッツバター

イタリアンカスタード

エスプレッソ、マスカルポーネ、チョコレートの削りかす、トーストしたヘーゼルナッツを使ったレディフィンガー

トーストしたヘーゼルナッツ、ストロベリーソース、ホイップクリーム

トリュフオイル

レモン、くるみ、ペコリーノロマーノ、オリーブオイル

ケイパー、削ったパルメザン、マルドン塩、マスタードアイオリ

ローズマリーとゴルゴンゾーラソース

アンチョビオイル、新鮮な卵黄、パルメザンチーズとガーリッククルトン

溶けたフォンティーナ、ローストトマトソースとスパゲッティ

自家製パスタとパルミジャーノ・レッジャーノ

ほうれん草、揚げアーティチョーク、トリュフオイル、パルメザンチーズ

金色と赤色のビーツ、タプナードとアイオリ

(+$4) 煮込んだ根菜、ほうれん草、マッシュポテト

ザクロの種

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、カレボーのチョコレート削り、トーストしたヘーゼルナッツ

パフペストリー、ボルダーバニラアイスクリームと温かいカレバウチョコレートソース

リッチなチョコレートカスタードとホイップクリーム

オレンジジュース、レモネード

オーガニックジャスミン（緑）、イングリッシュブレックファスト、カモミール、ミントメランジュ