アマレナ・イタリアン・レストラン

有機トマト、赤玉ねぎ、バジル、バルサミコ酢ドレッシングが入った辛いキュウリサラダ

ペコリーノ・ロマーノチーズ、新鮮な梨、チェリートマト、バルサミコ酢ドレッシングがかかったルッコラサラダ

トマトソースで提供されるミートボール

軽く揚げたイカ、エビ、ズッキーニ、スパイシーマリナーラソース

トーストしたガーリックブレッドの上に、刻んだヘアルームオーガニックトマト、赤玉ねぎをバルサミックビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで

パルメジャーノチーズ、ケイパー、ルッコラ、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイルレモンドレッシングが添えられたビーフカルパッチョ

焼いたラディッキオ、ベルギーエンダイブ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、ポルトベロマッシュルーム

バジルオイルとアルーコラで提供されるクリーミーモッツァレラチーズとトマト

焼きナスに新鮮トマトソース、バジル、スモークモッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノを添えて

ゴルゴンゾーラチーズクリームソースで新鮮なラディッキオと一緒に作られた手作りポテトダンプリング

自家製の伝統的なミートラザニア

自家製のカボチャのラビオリ、塩味のリコッタチーズをのせた茶色バターとセージソース

フォートハンター、中央カリフォルニア産の野生イノシシのラグーソースを使った自家製の大きな広いフェットチーネ麺

エビ、イカを使ったリンゲリーネ麺の軽くスパイシーなトマトソース炒め

スモークプロシュート、干しトマト、ルッコラが入ったクリーミーなマデイラワインソースの大きなチューブパスタ

自家製の小さな耳のパスタ、ブロッコリーラーベ、イタリアンソーセージを辛い白ワインソースで

自家製タリオリーニ麺、キノコ、トリュフソース

ベーコン、玉ねぎ、ペコリーノ・ロマーノチーズをトマトソースで炒めた太い中空のスパゲッティヌードル

焼きたての野生サーモン、オーガニックチェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパー、生の赤玉ねぎを軽やかなエクストラバージンオリーブオイルソースでローストポテトと一緒に

地中海ハーブで漬け込んだフリーレンジロティサリーハーフチキン、ローストレッドポテトとスイスチャード添え

ブルーベリーソースがかかった焼きラムのラック、ローストした赤いジャガイモとサuteしたスイスチャード添え

白ワインレモンソースで炒めた仔牛のスカロッピーネ、ローストポテトとスイスチャード添え