焼肉 拍手喝采

大判のサーロインをさっと炙り、つまんでご卵の卵黄と合わせてすき焼き風に。

カルビの中でも最も希少とされているカイノミを使用

厳選した最高級の部位を使用。

仕入れ力で差が付く、美しいサシが見事なハラミ。

赤みの旨味が詰まった、赤身好きに人気な部位。

とても柔らかく、綺麗なサシ、そして旨味が強い人気部位。

本当に美味しいレバーは火を通しても旨い。

流通量の少ない黒生タンの中でも特別良い物のみ仕入れております。定番の薄切りでご提供いたします。

じっくりと外側がカリカリになるまで焼くのがポイントです。お召し上がりやすいよう、半分に切って提供いたします。

小 4８0円　中 5８0円　大 6８0円

当店の卵はすべてつまめるほど新鮮な卵を使用しております。

最上級のヒレを自家製の特性ダレと合わせてご飯の上にのせました。感動する〆のご飯を味わってみませんか？

生の大判サーロインに熱々の出汁をかけて。

極上のサーロインを瞬間冷却し、フレーク状にふりかけました。熱々のご飯にとろけるサーロインは絶品です。

麵とスープのみ。究極のシンプル冷麺。

自家製台湾ミンチを使用した唯一無二の丼。

2日間煮込んで完成する自家製スープと自家製台湾ミンチのハーモニーを味わう究極の一杯。

じっくり煮込んだテールと野菜の旨味が詰まった、味わい深いスープ。

濃厚なつまんでご卵をスープでお召し上がりください。

杏仁のコクがありながらも、さっぱりとした後味。

濃厚な抹茶を味わえる最高のスイーツ。

お口直しにも供す自家製のグラニテ。