カピタン

ラムリーバーガーは、マレーシアの近隣で販売されている多くの罪深いが幸せなストリートフードの一つです

マレーシアスタイルのサンドイッチ、BBQポークジャーキー（バクワ）、ポークフロス、特製ソースを使用

マレーシアの人気の朝食と夕食の料理。スープまたはパンフライで提供されます

二つの半熟卵、特製醤油、白胡椒

選択肢：鶏肉、エビ。マレーシアの国民食で、ココナッツライス、ピーナッツ、きゅうり、ゆで卵が含まれています。

人気のマレーシアの朝食料理で、蒸した米粉のヌードルに揚げた魚のボールと魚のケーキが添えられています

ロマイガイは、飲茶の際に提供されるクラシックな点心料理です。蒸したもち米、中国ソーセージ、豚肉、きのこの点心のクラシックは、蒸し器から新鮮に取り出した瞬間から、香りの合唱が鼻を刺激し、たまらなくなります。

伝統的な広東風の豚肉とエビの餃子 - 点心で一般的に見られる

ラムリーバーガーは、マレーシアの近隣で販売されている多くの罪深いが幸せなストリートフードの一つです

美味しいジャワ風のムルタバク、風味豊かな牛肉の詰め物入り

シェフ特製の鶏肉の串焼き、レモングラスでマリネし、自家製のピーナッツソースで提供

牛肉はスパイスで一晩マリネされ、サテーに串刺しにして焼かれます

揚げたカリカリの豆腐に千切りのきゅうりともやしを詰め、ピーナッツソースをかけたもの

特製ソースで提供される揚げ魚団子

ダールカレーソースと一緒に提供されるクラシックなインドのフラットブレッド

美味しいジャワ風のムルタバク、風味豊かな牛肉の詰め物入り

シェフ特製の鶏肉の串焼き、レモングラスでマリネし、自家製のピーナッツソースで提供

牛肉はスパイスで一晩マリネされ、サテーに串刺しにして焼かれます

揚げたカリカリの豆腐に千切りのきゅうりともやしを詰め、ピーナッツソースをかけたもの

特製ソースで提供される揚げ魚団子

10種類以上のスパイスとココナッツミルクでマリネしたニョニャスタイルの揚げ鶏

エビ入りの風味豊かな野菜フィリングが詰まったサクサクのニョニャペストリーシェル。東南アジアで人気の前菜やスナックです。

ナムイーソースでマリネした、ピリッとした揚げ豚バラ肉カツレツ

シーフードソースを使ったマレーシア風オイスターオムレツ

「ロジャク」という言葉（発音は「ロジャック」）は、すべてのマレーシア人の心に非常に近い言葉です。文字通りの意味では、サクサクした果物と野菜の混合物で、粘り気のあるソースでコーティングされており、甘く、塩辛く、酸っぱく、サクサクしていて、同時にスパイシーです。

豆腐の皮で包まれた五香粉の豚肉の揚げ巻き

風味豊かな白身魚のキッシュ、ケフルライムの葉、ココナッツミルク - ご飯と一緒に提供

シェフ特製のローストダックをバンと一緒に提供

シェフ特製のベジタリアンダックバン

マラッカの名物で、ライスはボウルではなくボールで提供されます - ゴルフボールサイズの形に成形された蒸し鶏ご飯と海南鶏が一緒に提供されます

パリッと焼き上げた豆腐にニョニャのスパイシーソースを添えて

ラクサは、東南アジアのペラナカン料理で人気のあるスパイシーなヌードルスープです。ラクサは、鶏肉、エビ、魚の団子、魚のケーキを豊かなカレーココナッツミルクで提供する太い米のヌードルから成ります。

赤煮牛肉、牛肉スープ、野菜、中国の麺で作られています。東アジアと東南アジア全体でさまざまな形態が存在します。

ミーシャムは、朝食、昼食、または夕食に人気のある炒めた米麺です。シンガポールやマレーシアでは、特別なイベントでしばしば提供されます。細切りのオムレツ、鶏肉、ネギ、ライムのくし切りで飾られ、口にするたびに楽しむことができます。

クエイティオーミーは、地元で一般的に知られている食べ物の用語で、平たい米の麺と黄麺がもやし、魚のケーキ、エビと一緒に詰め込まれています。チャークエイティオとは異なり、この家庭料理のバージョンはより素朴で、健康的で、異なる意味でより微妙でありながら美味しいです。

マレーシアの首都クアラルンプールで一般的に見られる、濃い色の麺を炒めた料理で、麺が煮込まれている香ばしい濃いソースが特徴です。野菜、鶏肉、エビが添えられています。

注文に応じて手で引き伸ばした平打ちの小麦粉ヌードル、アンチョビのスープ、揚げアンチョビ、黒キクラゲ、ほうれん草、豚ひき肉

当店のシェフが自家製で焼いた鴨と香ばしい炒飯をお楽しみください

風味豊かなベジタリアンフライドライスは、混ぜた野菜と共にターメリックの強力な利点を活用しています

ターメリックライスまたはナシクニンは、特に東南アジア地域で人気のある米料理です。豊かな黄金色は、誕生日、結婚式、ベビーシャワーなどの特別な occasion を祝うのにぴったりです。

世界的に有名なシンガポールのチリクラブを、生姜、ニンニク、シャロット、チリと一緒に、濃厚で甘くて旨味のある卵とトマトソースで炒めました。名前に反して、この料理はそれほど辛くありません。揚げパンと一緒に提供されます。

生姜、ニンニク、シャロット、チリを使って、濃厚で甘くて旨味のある卵とトマトソースで炒めたチリシュリンプの私たちのアレンジです。名前に反して、この料理はあまり辛くありません。シンガポールの有名なチリクラブのシュリンプ版です。揚げパンと一緒に提供されます。

スパイシーな豆ソース、ショウガとシャロットのソース

自家製サンバルソースで調理された香ばしいエビ。選べる具材：オクラ、アスパラガス

ビーフレンダン、サンバルシュリンプ、カピタンチキンと一緒に提供されます

チャプまたはチャプはすべての混合を意味します。チャイまたはチャイは一般的に野菜を意味します。したがって、これはナパキャベツ、きのこ、そして揚げ豆腐の皮を使った美味しい savory ソースの混合野菜料理です。

ローストチキンライスは、マレーシアとシンガポールの地元の人々に人気のある料理です。肉はジューシーで、カリカリの黄金色の皮は滑らかで柔らかく、ほのかな甘さがあります。いつでも楽しめる美味しい料理です。

甘いココナッツミルク、牛乳、砂糖をベースにした、さつまいも、ヤム（タロ）、ブラックアイピーのミックス

週替わりの特別メニュー - 何があるかお電話でご確認ください

自家製の緑色の米粉ゼリー、ココナッツミルク、パームシュガーシロップを含む人気のペラナカンデザートのアイススイートデザート