はし田 本店

「はし田 本店」の自慢の逸品。 日本で１番水炊きを美味く仕上げるために品種改良された直送のはかた地鶏を使用し、２００羽のはかた地鶏のガラを5時間かけて大釜でじっくり煮込むことで、旨味がスープに溶け出し、濃厚で凝縮した奥深い味わいを堪能できます。はかた地鶏本来のしっかりした肉質ともちもちとした皮の食感はもちろん旨味とコラーゲンをはじめ良質な脂肪、バランスの良い栄養素が豊富に含まれており、抜群なコクと豊かな風味が口の中に広がります。 水炊きの真髄は最後の〆にあると言っても過言ではありません。長時間煮込まれた旨味が凝縮された鶏スープと自慢の博多うどんの絶品な〆もご賞味くださいませ。

「はし田 本店」の自慢の逸品。 日本で１番水炊きを美味く仕上げるために品種改良された直送のはかた地鶏を使用し、２００羽のはかた地鶏のガラを5時間かけて大釜でじっくり煮込むことで、旨味がスープに溶け出し、濃厚で凝縮した奥深い味わいを堪能できます。はかた地鶏本来のしっかりした肉質ともちもちとした皮の食感はもちろん旨味とコラーゲンをはじめ良質な脂肪、バランスの良い栄養素が豊富に含まれており、抜群なコクと豊かな風味が口の中に広がります。 水炊きの真髄は最後の〆にあると言っても過言ではありません。長時間煮込まれた旨味が凝縮された鶏スープと自慢の博多うどんの絶品な〆もご賞味くださいませ。

明太とろろもつ鍋 福岡県産の明太子と当店人気の山かけうどんのとろろをふんだんに使用し、国内産の牛モツを当店自慢のあご出汁で煮込んだ逸品です。

明太とろろもつ鍋 福岡県産の明太子と当店人気の山かけうどんのとろろをふんだんに使用し、国内産の牛モツを当店自慢のあご出汁で煮込んだ逸品です。