八海山 千年こうじや
ハッカイサン センネンコウジヤ / Hakkaisan Sen-nen Kojiya
3.51
（1件）JPY 1,500JPY 3,500
ダイニングバー
中央区, 東京都, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 1,500JPY 3,500
営業時間
日曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
住所
最寄り駅
席種
カウンター
設備
駐車場あり
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
発酵食品と日本酒の調和を楽しむ店
八海山 千年こうじやは、日本酒ファンにぴったりの場所で、日本橋のコレド室町でその魅力を堪能できます。店内では、八海山の日本酒をはじめとする豊富なラインナップと、発酵を活用した創作料理を楽しめます。特に、料理との相性を探る体験が好評です。アットホームな雰囲気の中で、心温まる美味しさを感じられるでしょう。
評価
3.51（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
フードメニュー
麹や酒粕など発酵調味料を活かしたメニューを中心に、お酒との相性を考えぬいたこだわりの肴です。（季節によって内容は変わります）
長芋の醤油麹かけ
長芋に自家製の醤油麹を加えたヘルシーで旨味と歯ごたえが楽しい一皿
JPY 650
自家製 漬物の盛り合わせ
自家製のこだわり漬物の盛り合わせ
JPY 650
クリームチーズの酒粕味噌漬け ～八海山ねり粕仕込み～
クリームチーズを熟成させて旨味が増した酒粕と味噌で漬け込み旨味、香りが更に豊かに。発酵×発酵×発酵！
JPY 820
麹漬け お刺身３種盛り合わせ
お店の看板メニュー。ランチでも大人気の鮮魚の麹漬けのお刺身３種盛り。
JPY 1,200
越の鶏 麹焼き
新潟県のブランド「越の鶏」を生姜塩こうじや醤油こうじで漬け込み焼き上げたジューシーで旨味あふれる逸品。
JPY 1,040
雪ひかりポークの麹焼き
ボリューム抜群の雪ひかりポーク豚の麹焼き。酒の肴にもご飯のお供にも。
JPY 1,090
日本酒
八海醸造が醸す「八海山 」の日本酒を楽しむ飲み比べセットや、全ての銘柄を１杯から注文いただけます。米の違いや酵母の違い、温度帯での変化や料理との相性をぜひ体験してください。
呑み比べセットA
特別本醸造・大吟醸45％・純米大吟醸45%
JPY 1,600
呑み比べセットB
発泡にごり酒・大吟醸45%・原酒で仕込んだ梅酒
JPY 1,600
呑み比べセットC
原酒で仕込んだ梅酒・焼酎で仕込んだ梅酒・焼酎で仕込んだ梅酒にごり
JPY 1,600
呑み比べセットD
米焼酎よろしく千萬あるべし・米焼酎オーク樽貯蔵風媒花・本格粕取り焼酎宜有千萬
JPY 2,500
生ビール
猿倉山ビール醸造所で製造する「ライディーンビール」を樽生で！八海山の日本酒と同じ軟水「雷電様の清水」で仕込んだ 優しい口当たりと酵母が生きた味わい深さをお楽しみ下さい。
ライディーンビール
大人気のヴァイツェンや、季節限定を常時２種類の樽生ビールでお楽しみいただけます。
JPY 1,200
焼酎
清酒の発酵技術を元に生み出す本格米焼酎。飲み方もストレート、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど幅広い楽しみ方をご提案します。
本格米焼酎 よろしく千萬あるべし
JPY 800
本格米焼酎 オーク樽貯蔵 風媒花
JPY 1,000
風媒花ハイボール
JPY 950
本粕粕取り焼酎 宜有千萬
JPY 1,200
梅酒
八海山 の日本酒、米焼酎で仕込んだ３種の味わいの梅酒をご用意しております。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒
JPY 800
八海山の焼酎で仕込んだ梅酒
JPY 800
八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 にごり
JPY 900
オリジナルカクテル
八海ミュール
JPY 1,000
ソフトドリンク
麹だけでつくったあまさけ、さわやかな酸味の紫あまさけなど、麹の優しい甘さを活かしたソフトドリンクです。
麹だけでつくったあまさけ
JPY 440
あまさけラテ（牛乳／豆乳）
JPY 440
柚子あまさけ
JPY 500
あまさけ柚子ソーダ
JPY 550
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
八海山 千年こうじや
English
Hakkaisan Sen-nen Kojiya
한국어
핫카이산 센넨코우지야
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
11:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
16:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
予算
JPY 1,500JPY 3,500
席種
カウンター
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
設備
駐車場
あり コレド室町共用：有料290台
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2014年3月20日
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