シャングリーラ

Katti kebab辛いチキンとスパイスで和えた野菜を香ばしいナンで包んだインド風スナック

Samosaジャガイモ・玉ねぎ・グリーンピースをサクサクの生地で包んで揚げたインドの代表的なスナック

Momo秘伝のスパイスで味付けした挽肉と野菜を小麦粉の皮で包んで蒸したネパールの伝統的な料理

Choelaハーブに漬け込んだチキンをタンドールで焼き、さらに香味野菜と炒めたスパイシーな一皿

Chow Mein鶏肉と野菜入りのネパール風スパイシーなやきそば

Vegetable Pokaraジャガイモ・ナス・タマネギ・パニール（カッテージチーズ）をアジョワンシードでアクセントをつけた衣で揚げたインド風天ぷら

Chicken Chilliチキン・トマト・ピーマン・タマネギをスパイスの効いた辛いソースで炒めた一皿

Paneer Pakoraパニール（カッテージチーズ）をスパイス入りの衣で揚げたインド風天ぷら

Nepali Omeletteタマネギ・しょうが・トマト・コリアンダーが入ったスパイシーなネパールのオムレツ

Spinach Soupスパイス風味のとてもヘルシーなほうれん草スープ

Tomato Soupスパイスを効かせたフレッシュトマトのスープ

Dal (Lentil) Soupネパール・インドで飲まれる伝統的な豆スープ

Pumpkin Soupクリーミーなカボチャのスープ

Chicken Mushroom Soupチキンの出汁とガーリックの風味が旨さ倍増させるシャングリーラオリジナルスープ

Green Saladキャベツ・レタス・きゅうり・にんじん・トマトのシンプルなサラダ

Chicken Salad野菜とタンドールで焼いたスパイシーなチキンをマンゴーを使った特製ドレッシングで和えたサラダ

Spicy saladタンドールで焼いたチキン入りスパイシーなサラダ

Beans saladチャットマサラで和えたミックスビーンズと野菜に自家製パニールとパイナップルを添えたインド風サラダ

ヨーグルトに野菜が入ったインドの代表的なサラダ、ヨーグルトの酸味がスパイスの効いたインド料理によく合います

Tandoori Chicken 特別に調合したスパイスとハーブを加えたヨーグルトのタレに漬け込み、タンドールで焼いた骨付きチキン

Tandoori Chicken 特別に調合したスパイスとハーブを加えたヨーグルトのタレに漬け込み、タンドールで焼いた骨付きチキン

Chicken Malai Kebabスパイスを加えたクリームベースのマイルドなタレに漬け込みタンドールで焼いたチキン

Garlic Chicken骨付きチキンを特製ガーリッククリームソースに漬け込み、タンドールで焼いた料理

Garlic Chicken骨付きチキンを特製ガーリッククリームソースに漬け込み、タンドールで焼いた料理

Chicken Tikkaスパイスとハーフのヨーグルトソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた料理

Chicken Tikkaスパイスとハーフのヨーグルトソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた料理

Shish kebabマトン（羊）の挽肉・玉ねぎ・ピーマンを香りの強いスパイスと混ぜ合わせ、タンドールでジューシーに焼き上げた串焼きのカバブ

Shangri-La Kebab当店オリジナルのクリームナッツソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた自慢の一皿

Shangri-La Kebab当店オリジナルのクリームナッツソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた自慢の一皿

Tandoori Prawnアジョワンシードを加えたクリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたマイルドなエビの料理

Tandoori Prawnアジョワンシードを加えたクリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたマイルドなエビの料理

Vegetable Kebabパニール（カッテージチーズ）・マッシュルーム・ピーマン・タマネギ・ミニトマト・パイナップルをヨーグルトにハーブを合わせたソースで味付けしタンドールで焼いたヘルシーなカバブ

Fish Tikka肉厚のカジキマグロをタンドールで串焼きした南インドのポピュラーな料理

Fish Tikka肉厚のカジキマグロをタンドールで串焼きした南インドのポピュラーな料理

Keema & Egg Curryキーマカレーにゆで卵を入れて煮込んだシンプルでスパイシーなカレー

Chicken & Eggplant curryチキン・ナス・フレッシュトマトを特製オニオンソースで煮たスパイシーでコクのあるカレー

Shangri-La Chicken Masalaタンドールで焼いたチキンをハーブに合わせたクリームベースのルーで煮たまろやかなカレー

Keema & Spinach Curryスパイスとハーブで鳥挽肉を炒め、タマネギベースのルーで煮込んで、さらに新鮮なほうれん草入れたヘルシーなカレー

Chicken Bartaタンドールで焼いたチキン・ゆで卵・カシューナッツ・レーズンの入ったマイルドなカレー

Chicken Lajwaabじっくりと煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴のスパイスとハーブを加え、柔らかいチキンとキーマとホールマッシュルームを入れて煮込ん味わい深いクリーミーなカレー

Chicken & Spinach curryやわらかく煮込んだチキンをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせ、やさしい味付けに仕上げたカレー

Keema curry風味豊かな香辛料の香りはそのままにスパイスとハーブで鶏の挽肉を炒め、さらに玉ねぎベースのルーで煮込んだカレー

Keema & Mushroom Curryキーマカレーにホールマッシュルームを加えて煮たマッシュルームの食感が楽しめるカレー

Chicken Dilkhushオムレツで包んだチキンティッカが入ったシャングリーラ特製カシューナッツベースのカレー

Chicken Curryじっくりと煮込んだタマネギ・ベースのルーに特製スパイスとハーブを加え、チキンがやわらかくなるまで、さらにコトコト煮込んだ味わい深いカレー

Egg masala秘伝のオニオンソースで炒めたフレッシュトマトとピーマンをクリームベースのルーと合わせ、さらに卵を入れて煮たスパイシーなカレー

Shangri-La Mutton curry丹念に時間をかけて作るブラウンオニオンソースと特別スパイスのマトンカレー

Mutton & Spinach curryじっくり煮込んだマトンカレーをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせた専門店ならではのカレー

Mutton Begum Baharじっくりと煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴のスパイスとハーブを加え、柔らかいマトンとホールマッシュルームの味わい深いクリーミーなカレー

Mutton Shahi Masalaシャングリーラマトンカレーにゆで卵・カシューナッツ・レーズンを入れ、クリームで仕上げたスパイシーでリッチな味わいのカレー

Mutton Do Piazaマトン・タマネギ・トマト・ピーマンを強火でさっと炒めたドライカレー煮込んだカレーとは一味違うドライカレーならではのスパイスのフレッシュな辛みと香りを堪能できる一皿

Prawn & Tomato Curryタマネギとトマトベースのルーにエビを加えて煮たカレータマネギの甘みとトマトの酸味とエビの旨みとスパイスの組み合わせが抜群

Prawn curryココナッツベースのルーにエビとフレッシュトマトを加えて仕上げたまろやかでコクのあるカレー

Prawn & Spinach Curryスパイスの効いたほうれん草のルーの旨みとエビの旨みが合わさった極上のカレー

Shangri-La Fish Curryココナッツの風味豊かなマイルドなカレー

Scallop & Mushroom Curry帆立貝の旨みを凝縮させたルーに相性抜群のホールマッシュルームを加えた、シャングリーラオリジナルのスパイシーなカレー

Prawn Masalaシャングリーラ特製カシューナッツベースのルーにエビとピーマンを加えて煮たスパイシーなカレー

Seafood curryココナッツクリームベースのマイルドなルーに魚貝の旨みが加わったまろやかなカレー

Prawn Pateaエビ・ダウ豆・ナスが絶妙にマッチしたスパイシーでヘルシーなカレー

Prawn Gushaneエビとホールマッシュルームをフレッシュトマト・ココナッツミルク・クリームで作ったルーでからめた、シャングリーラオリジナルの大変人気のカレー

Palak paneerスパイスを効かせたほうれん草のルーにパニールを合わせたカレー北インドの代表的な料理

Pumpkin curryカボチャの甘みとスパイスが絶妙のコンビネーションとなっているマイルドでクリーミーなカレー

Bhindi Masalaトマト・タマネギ・オクラをスパイシーソースで炒めたドライなピリ辛オクラのカレー

Shahi Paneerクリームをふんだんに使ったルーにスパイスを合わせ、パニール・レーズン・カシューナッツを加えたリッチな味わいのカレー

Vegetable curry大きめ野菜がゴロゴロ入ったシャングリーラ特製のカレー他とは違う当店自慢の一品

Dal (Lentil) curryネパール・インドでよく食べられるシンプルな豆のカレー

Dal Palakスパイシーでヘルシーなほうれん草と豆のカレー

Chana (Chickpeas) Masalaとてもスパイシーなヒヨコマメのドライカレー

Spinach & Mushroom curryほうれん草とマッシュルームを使い、スパイスを効かせたドライタイプのカレー

Bhatauraインドのポピュラーな揚げたパン

Garlic Nanにんにくを使い香り豊かに仕上げたナン

Sesame Nanたっぷりのゴマが香ばしいナン

Shangri-La Special Nanジャガイモ・ナッツ・レーズン・ココナッツ入りの甘いナン

Masala Kulchaスパイスで味付けした野菜を詰めて焼き上げたナン

Chapati全粒小麦粉を発酵させずに水で練り、薄く伸ばして鉄板で焼いたインドのパン。素朴な味でとてもヘルシー

Saffron Riceクミンシード入りのサフランで着色したライス

Chicken Biryaniタンドールで焼いたチキン・ゆで卵をスパイスで炒めたピラフ

Vegetable Biryaniハーブの香りが絶妙な野菜のピラフ

Rice白いライス

Kulfiインドのポピュラーなアイスミルクキャンディー

Coconut Icecream

Mango Melba風味豊かなマンゴーのアイスクリームにマンゴースライスを添えたデザート

Sesame Icecream

Fruit Raita自家製ヨーグルトに果物を加え、さらにアルファンソマンゴーを添えたデザート