うなぎ川はら KITTE大阪店
Eel Kawahara KITTE Osaka
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奈良の老舗鰻料理が大阪へ
評価
日本ユーザーの評価3.21（1件）口コミ
メニュー
厳選された良質で安全な国内産活鰻のみを使用しております。産地は主に宮崎県・鹿児島県産です。店舗に立場を有しており、輸送で疲れた鰻を立場でゆっくり寝かせ、鰻本来の一番良い状態にして店内でさばいております。
当店では、蒸さずに強力な火力の備長炭で焼き上げる「地焼き鰻」をご提供しております。炭火で旨みを凝縮し、外はパリッと香ばしく、中はふわっとした食感で、余分な脂を落とすことによって脂っぽさがないのが特徴です。
川はら秘伝のたれは、創業者が全国のうなぎ店を食べ歩き、試行錯誤しながら独自の配合で炊き上げた自家製のたれです。このたれに、焼きたての鰻の脂が溶け込み、旨みが絡み合うことによって鰻の味を最大限に引き出すたれが生まれます。
創業地である地元奈良県産のひのひかりを使用しております。粒がそろい、光沢があり、適度な歯応えと粘り、豊かで深い甘みが特徴です。また、冷めても美味しさが変わらないひのひかりは、お弁当にも適しております。
鰻6切 ご飯300g 肝吸 漬物 一品 うまき うざく デザートアイス
鰻4切 ご飯250g 肝吸 漬物 一品 うまき うざく デザートアイス
鰻6切 ご飯300g 肝吸 漬物 一品
鰻5切 ご飯300g 肝吸 漬物 一品
鰻4切 ご飯270g 肝吸 漬物※鰻はご飯の上に3切、ご飯の間に1切ございます。
鰻3切 ご飯270g 肝吸 漬物
鰻1尾 ご飯320g 肝吸 漬物
鰻1尾 ご飯 肝吸 漬物
鰻1尾 ご飯 肝吸 漬物※わさび・柚子胡椒どちらかお選びください。
鰻1尾
鰻1尾（わさび・柚子胡椒）
鰻7尾分の肝を使用。数量限定商品
鰻5尾分の茹でた肝をわさび醤油で。数量限定商品
鰻ときゅうりの酢の物
鰻が入っただし巻きたまご
たっぷり出汁が入ったふわふわたまご
皮を剥いだ鰻を湯引き。ぽん酢でどうぞ
上赤身を本場熊本から直送。癖のない赤身肉
鰻の骨を油で揚げて、塩で味付け
（生姜煮・鰻奈良漬・ひもポン）
希少な「吉野本蕨粉」と「吉野本葛粉」を贅沢に使用し、ご注文を頂いてから練り上げる当店自慢のわらび餅です。
「吉野本葛粉」のみを使用して練り上げたくず餅です。
キリン一番搾り
・キリンラガー・アサヒスーパードライ各
キリングリーンズフリー
・冷酒…700円・熱燗…950円
・冷酒…700円・熱燗…950円
・冷酒…700円・熱燗…950円
冷酒
食前酒向きこれぞ風の森の定番人気。生原酒特有の炭酸ガスの微発泡感がシャンパンのよう。甘味控えめなので食前酒にぴったり。冷 ワイングラス 90ml
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024金賞おだやかな香りとやわらかな口当たり、お米の甘やかな旨味が広がる豊潤旨ロタイプのお酒。冷酒～お燗まで幅広い温度帯で楽しめます。・冷 ワイングラス 90ml…700円・燗 150ml…950円
インターナショナルワインチャレンジ2024銀賞ほんのりと広がる吉野杉の香りのおかげ、軽快さがありつつもリッチな旨味が感じられます。飲み心地の良いお酒。冷酒～常温の温度変化も楽しめるお酒です。・冷 90ml…700円・燗 150ml…950円
Kura Master 2024 クラシック酛部門プラチナ賞柔らかな杉樽の香りと雄町米特有のふくらみのある味わいが感じられます。雄町米100%使用。ぬる燗～熱燗がおすすめです。通常版との飲み比べも◎・冷 90ml…850円・燗 150ml…1,100円
酒屋大賞2023 GOLD受賞芳醇辛口。香りは穏やかながら、キレイな酸としっかりとしたコクで爽やかな旨味を感じる。後口がさっぱりしており、鰻との相性◎・冷 90ml…700円・燗 150ml…950円
食中酒向きスッキリとしたドライな味わいが、飲み飽きしないため食中酒に最適。やや淡泊にも感じるため、ぬる燗～熱燗にすると香りが立ってより一層◎・冷 90ml…700円・燗 150ml…950円
個性的 日本酒通向け自然の乳酸菌で醸したお酒。ヨーグルトやチーズなどの香りと酸を感じます。通の方に好まれますが、実は日本酒が苦手な方におすすめです。・冷 90ml…700円・燗 150ml…950円
食中酒向き 熟成感あり旨ロタイプ。今期のひやおろしは熟成感のある円やかな旨味と香りで深い味わいが特徴。当店のタレと相性抜群。特に肝焼きとの相性抜群。・冷 90ml…700円・燗 150ml…950円
ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り
今西清兵衛商店穏やかな香りと柔らかな口当たり、お米の甘やかな旨味が広がる豊潤旨口タイプのお酒です。・冷酒…700円・熱燗…950円
美吉野醸造自然の乳酸菌で醸造したお酒。ヨーグルトやチーズなどの香りと酸を感じます。日本酒が苦手な方にお勧めです。・冷酒…700円・熱燗…950円
長龍酒造ほんのりと広がる吉野杉の香り、軽快さがありつつもリッチな旨味が感じられます。・冷酒…700円・熱燗…950円
今西酒造芳醇辛口。香りは穏やかながら酸とコクで爽やかな旨味を感じる。後味がさっぱりしており、うなぎとの相性は抜群です。・冷酒…700円・熱燗…950円
