エルダースリー・ファーム - ファイン・ダイニング

3種類のエルダースリーのチーズと付け合わせ

自家製クラッカー付きの3種類のチーズ

エルダースリー クローバーデール ブリーとエロテ、手作りのトマティーヨ ピコ

アルグラサラダ、ピクルスしたマスタードシード、サワードウクロスティーニと共に提供

ジプサムヒルズのグラスフェッドビーフ、ポーク、エルダースリーウエストフォークゴーダのミートボールに自家製の赤いソースをかけて提供; サワードウトーストと共に

サワードウトーストに3つの季節の付け合わせを添えています：1) 季節の野菜を使ったホイップリコッタ。2) 焼きグレープとハチミツを添えたカプリーノ。3) ウェストフォークを削ったアルグラペスト。

エルダースリーのチーズ、種、地元のグリーン、ハウスビネグレット（グルテンフリー）

市場のサラダと季節のスープ（シェフのおすすめ！）

自家製サワードウパスタとエルダースリー・ウエストフォーク・ゴーダ

石膏の丘の草で育てた牛肉とブレイズフォークの羊肉のスライダー、玉ねぎジャムとコットンウッドチェダーを自家製ブリオッシュバンに挟み、カン・グロウのピクルスとチップスを添えて提供します

エロテと自家製サルサを使ったブランブルカフェの人気メニュー

パフペストリーの上に - トマトとバジル

パフペストリーの上に - リコッタ、アルグラ、バルサミコ

パフペストリーの上に - イチジクジャム、プロシュート、エルダースリー・ウェストフォーク・ゴーダ

フレーバーは毎週変わります

季節の具材を使った丸いパイ生地

エルダースリーのフェタチーズと地元のハーブを使用

グルテンと卵不使用

白い全粒小麦のバターミルクビスケットとソーセージグレービー

タイムのホイップクリームとブラックベリーを添えて

チャバタトーストと一緒に提供されます（トーストなしの場合はグルテンフリー）

チアバタにサニーサイドエッグ2個、カプリーノフレスコ、アルグラ、ピクルドマスタード、チャイブをトッピング

エルダースリーのマルチグレインサワードウにアボカド、ハーブ入りカプリーノフレスコ、ピクルスにした赤玉ねぎ、季節のハーブをたっぷり載せたもの

地元のグリーン、エルダースリーのチーズ、レモンシャロットビネグレット

エルダースリーのチーズ、種、地元のグリーン、ハウスビネグレット（グルテンフリー）

鶏肉のサラダにぶどうとピーカンナッツを加えたもの | グリーンサラダまたはチップスと一緒に提供

煮込んだ豚バラ、アイオリ、ピクルスしたマスタードシード、キャベツスローをチャバタに挟んで | グリーンサラダまたはチップスと一緒に提供

エロテコーン、ピクルドオニオン、自家製ピコ

ロゼ・サングリアまたは赤サングリア

セレクションは毎日変わります

3種類のエルダースリーのチーズと付け合わせ

自家製クラッカー付きの3種類のチーズ

エルダースリー・クローバーデール・ブリー、ラベンダーとハニー

アルグラサラダ、ピクルスしたマスタードシード、サワードウクロスティーニと共に提供

ジプサムヒルズのグラスフェッドビーフ、ポーク、エルダースリーウエストフォークゴーダのミートボールに自家製の赤いソースをかけて提供; サワードウトーストと共に

- 季節の野菜を使ったリコッタチーズのホイップ | 焦がしたブドウとハチミツを添えたカプリーノ | ウェストフォークのスライスを使ったアルグラペスト

エルダースリーのチーズ、種、地元のグリーン、ハウスビネグレット（グルテンフリー）

マーケットサラダと季節のスープ（シェフのおすすめ！）

ストロベリーインフューズドコッキロサ | ヴィーニャプロセッコ | ルバーブ

白ワイン | モノポロワジン | エルダーフラワー

ロゼワイン | モノポロワジン | エルダーフラワー | ピーチ

赤ワイン | モノポロワジン | ル・ボンリキュール | シナモン | アニス

プランテーションシルバーラム | ブラックベリーシンプル | ミント | ソーダ

ライ | ビターズ | デメララシュガー | 自家製ルクサルドディップのブラックベリー

モノポロワウォッカ | ドライフェランキュラソー | グレープフルーツ | シンプル

ザルパド テキーラ | シカロ メスカル | ハラペーニョ | パイナップル

レモネード | ブラックベリーシンプル | ソーダ

ブラックベリーシンプル | レモンペレグリーノ | ソーダ

ハラペーニョパイナップルシンプル | レモンペレグリーノ | ミント

ドッグフィッシュヘッド

ウィチタブルーイングカンパニー

不機嫌な

ウォルナットリバー ブリューイング

ウォルナット・リバー・ブルーイング

トールグラス ブリューイング

いくつかのフレーバー

オリジナルとフレーバー