Murano Ristorante

グリルしたタコ、カネリーニ豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ペペロナータソース

クリスピーポレンタ、ケイパーアイオリ、サーモン卵

冷たいジャンボエビ、カラブリアンカクテルソース

シーズンパン粉、レモンソース

焼きスライスしたナス、新鮮なリコッタ、モッツァレラ、トマトソース

ローストした子牛のミートボール、トマトソース、パルメザン

リコッタチーズのトルテリーニ、カポネのブロス

季節の野菜スープ

ベビー・ロメインレタス、キャンディーシード、ハーブ、グラナ・パダーノ

温かいカリカリのアーティチョークハート、イタリアンフリゼ、ガーリックとアーティチョークのフォンデュ、パルメザンの削り、レモンビネグレット

ローストビーツ、ケール、キャラメルナッツ、ゴートチーズ、焦がし玉ねぎのビネグレット

パルミジャーノ・レッジャーノ、黒トリュフ

マニラハマグリ、パセリ

セモリナ粉のニョッキ、イノシシのラグー

ロビオラ・ヴィンコットのグレーズ、パルメザン

軽い赤いソースの海の幸の盛り合わせ

エンジェルヘアパスタ、各種ガーデン野菜

野生のきのこ、タレッジョチーズ、クリスピーハーブを混ぜる

白肉と赤肉、ガーリックとレモンのシャルドネ

アルグラとトマト、パルメザンチーズを削ったもの

子牛のスカロッピーニ、レモンシャルドネ

子牛のスカロッピーニ、プロシュート、セージ、ほうれん草

焼き子牛のチョップ

グリルしたラムチョップ、トマトのアグロドルチェ、焦げたブロッコリーニ

バークシャー豚のチョップ、ポレンタ、トリュフソース

12オンスのプライムビーフフィレ、トレヴィーゾレタス、ソースディヴァイン

20オンスの高い霜降りで非常に柔らかいリブステーキ

ファッロレンズ豆のリゾット、ピクルスしたキノコ、フェンネル

地中海のスズキ、サルサ・ヴェルデ、レモン

焼き赤鯛、ポテト、'ndujaブロス

ヒラメ、レモン、ケイパー、パセリ

グリルしたジャンボエビ、レモンバターソース

タラの魚とクロスティーニ

スロークックされたハチの巣のトライプ、ヴェネツィア風

32のニンニク、レモンの皮、ボッタルガ、スパイス入りモリカ

ソテーした子牛の肝臓、キャラメリゼした玉ねぎ、ポレンタ