食いしん坊かじや

長野の食材を存分に使用した和食が楽しめる家庭的な雰囲気の食いしん坊かじや。特に、山芋の創作料理が魅力で、和食から洋風まで幅広いバリエーションを誇る。料理はどれも心を込めて丁寧に説明され、季節ごとの新鮮な素材を取り入れる工夫も見られる。松代の街並みに溶け込むロケーションで、山芋の新たな魅力を発見できる一店。