かに地獄 新橋

濃厚なカニ味噌（カニの内臓・中腸腺）に、とろけるチーズを加えて、カニの甲羅で香ばしく焼き上げた料理です

カニの甲羅を器にし、濃厚なカニ味噌にカニの身を和え、さらに卵黄（月見）を落として焼き上げた贅沢料理です。

脂の乗った銀鮭の切り身を、京都の白味噌である「西京味噌」をベースにした漬け床に漬け込み、香ばしく焼き上げた料理

茹でてつぶしたジャガイモに片栗粉を混ぜて丸め、油で揚げたもちもち食感の団子料理です

芝海老を殻ごと揚げた、日本の伝統的な魚介料理です。パリッとした香ばしい食感と、エビの濃厚な旨味・甘みが特徴です

ホワイトソースにカニのほぐし身と玉ねぎを加え、俵型に成形して揚げた日本の洋食です。カニ地獄ならではのカニ味噌ソースをお楽しみください

白身魚のすり身にカニのほぐし身、山芋、卵白などを混ぜ合わせ揚げました ふんわりとした食感の練り物です。

マグロの中トロをお刺身でお召し上がりください

濃厚な甘みととろける食感が特徴の贅沢な逸品。カニのお刺身

秋鮭を皮付きのまま細く切り、海水で洗って乾燥させた北海道や東北地方の伝統的な保存食・珍味です

茹でたじゃがいもに、濃厚な「カニ味噌」とマヨネーズを混ぜ合わせた、和風のポテトサラダです。

ソフトシェルクラブ（脱皮直後の柔らかいカニ）を揚げて、ベビーリーフや紫玉ねぎなどのサラダにトッピングする料理です。