焼貝 あこや 日比谷店

焼貝3品…3,800円焼貝5品…6,600円

活貝3品…3,800円(税込)活貝5品…6,600円(税込)

貝甘辛:貝の肝を甘辛醤油ダレとわさびで和えました。貝なめろう:叩いた貝肝を練り込んだ肝味噌。当店のおつまみ代表格。

<貝、納豆、長芋、野菜をのりで巻いてどうぞ>

貝の出汁を使った出汁巻き玉子。貝の風味が口いっぱいに広がります。

新鮮なはまぐりと季節野菜たっぷりの食べるスープ。

出汁巻き同様、貝出汁をたっぷり使いました。あえて具無しにしたことで、貝の旨味を堪能できます。

三河湾産大アサリに生海苔をのせて焼き上げました。当店自慢の焼貝でも一番のオススメです。

加熱することで旨味が倍増するホッキ貝にカツオの酒盗を合わせて。

醤油焼きにした貝を香り高い海苔で巻いてどうぞ。帆立の磯辺焼き…2,000円(税込)平貝の磯辺焼き…2,400円(税込)

山芋と玉子の生地は食感も軽く、女性にもおすすめ。たっぷりのネギと貝の食感も楽しい一品です。

貝肝味噌と季節野菜を蒸し焼きにしました。隠れた人気メニュー。

香ばしく焼いたおにぎりに、肝味噌を合わせて。

生海苔とわさびを添えたシンプルな出汁茶漬け。焼きおにぎりの香りと食感も良いアクセントに。

たっぷりの季節野菜と貝出汁を使った和風リゾット。女性人気一番の〆物。

シンプルな玉子チャーハンに貝出汁の餡をかけて。専門店ならではの味です。

一人前・御茶碗二前分2,500円(税込)～

自家製の糠漬け。

濃厚なアサリの旨味を楽しめます。肝味噌おにぎりなどのお供に。

濃厚なハマグリの旨味を楽しめます。肝味噌おにぎりなどのお供に。