Pellico 3 Milano
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洗練されたコンテンポラリー・テイスティング・メニューをエレガントな空間で
評価
口コミ
写真
メニュー
ウェルカム・グラス・シャンパーニュ・ドン・ペリニョン・ブリュット・ヴィンテージ2012
天ぷらのシソの葉、セリ、クレームフレーシュ、スモークしたブロシェの卵
牡蠣、シャンパーニュのブール・ブランとキャビア
ホタテ、柔らかいリーキ、黒トリュフ、塩味のザバイオーネ
軽くスパイスの効いたブロスのトルテリーニ
カルナローリ米「リゼルヴァ・サン・マッシモ」をマスカルポーネでクリーム状にし、シベットリダクションを添えたもの
ブルーロブスターのバーベキュー、冬ほうれん草、シャンピニオンバター、ロブスターコーラルソース
ピジョンとフォアグラのフィティビエ、赤ポートソース
バラのケーキとバニラアイスクリーム
プチフール、ぶどう、ライチ、パネットーネとパンドーロ
真夜中のラ・クーポラ・ラウンジでの伝統的なコテキーノとレンズ豆
ウェルカム・グラス・シャンパーニュ・ドン・ペリニョン・ブリュット・ヴィンテージ2012
天ぷらのシソの葉、レヴィスティコ、クレームフレーシュ、スモークしたブロシェの卵
牡蠣、シャンパンのブールブランとキャビア
ホタテ、柔らかいリーキ、黒トリュフ、塩味のザバイオーネ
軽くスパイスの効いたブロスのトルテリーニ
カルナローリ米「リゼルヴァ・サン・マッシモ」をマスカルポーネでクリーム状にし、シベットリダクションを添えたもの
ブルーロブスターのバーベキュー、冬ほうれん草、シャンピニオンバター、ロブスターコーラルソース
ピジョンとフォアグラのフィティビエ、赤ポートソース
バラのケーキとバニラアイスクリーム
プチフール、ぶどう、ライチ、パネットーネとパンドーロ
真夜中のラ・クーポラ・ラウンジでの伝統的なコテキーノとレンズ豆
ウェルカム グラス オブ シャンパーニュ ドン ペリニョン ブリュット ヴィンテージ 2012
天ぷらのシソの葉、レヴィスティコ、クレームフレーシュとスモークしたブロシェの卵
オイスター、シャンパーニュ・ブール・ブランとキャビア
ホタテ、柔らかいリーク、黒トリュフ、塩味のザバイオーネ
軽くスパイスの効いたブロスのトルテリーニ
カルナローリ米 'リゼルバ サン マッシモ' マスカルポーネでクリーム状にし、チベットリデュクション
バーベキュー・ブルー・ロブスター、ジャイアント・ウィンター・スピナッチ、シャンピニョン・バター、ロブスター・コーラル・ソース
ピジョンとフォアグラのピティヴィエ、赤ポートソース
バラのケーキとバニラアイスクリーム
プチフール、グレープ、ライチ、パネットーネとパンドーロ
真夜中のラ・クーポラ・ラウンジでの伝統的なコテキーノとレンズ豆
ウェルカム グラス オブ シャンパーニュ ドン ペリニョン ブリュット ヴィンテージ 2012
天ぷらのシソの葉、レヴィスティコ、クレームフレーシュとスモークしたブロシェの卵
オイスター、シャンパーニュ・ブール・ブランとキャビア
ホタテ、柔らかいリーク、黒トリュフ、塩味のザバイオーネ
軽くスパイスの効いたブロスのトルテリーニ
カルナローリライス 'リゼルバ サン マッシモ' マスカルポーネでクリーム状にし、チベットリダクション
バーベキュー青ロブスター、巨大冬ほうれん草、シャンピニオンバター、ロブスターコーラルソース
ピジョンとフォアグラのピティヴィエ、赤ポートソース
バラのケーキとバニラアイスクリーム
プチフール、グレープ、ライチ、パネットーネとパンドーロ
真夜中のラ・クーポラ・ラウンジでの伝統的なコテキーノとレンズ豆
ウェルカム グラス オブ シャンパーニュ ドン ペリニョン ブリュット ヴィンテージ 2012
天ぷらのシソの葉、レヴィスティコ、クレームフレーシュとスモークしたブロシェの卵
オイスター、シャンパン・ブール・ブランとキャビア
ホタテ、柔らかいリーク、黒トリュフ、塩味のザバイオーネ
軽くスパイスの効いたブロスのトルテリーニ
カルナローリ米 'リゼルバ サン マッシモ' マスカルポーネでクリーム状にし、チベットリダクション
バーベキュー・ブルー・ロブスター、ジャイアント・ウィンター・スピナッチ、シャンピニョン・バター、ロブスター・コーラル・ソース
ピジョンとフォアグラのピティヴィエ、赤ポートソース
バラのケーキとバニラアイスクリーム
プチフール、グレープ、ライチ、パネットーネとパンドーロ
真夜中のラ・クーポラ・ラウンジでの伝統的なコテキーノとレンズ豆