ジャンジャンブル
Jean-Jambre
大人が楽しめるカジュアルビストロ
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大人たちが集う、パーティを。 美食揃いのビストロ料理と共に、好みに合わせて<40種類以上>から選べる飲み放題付きのプランをご用意いたしました。 大人だけの至福のひと時を、この隠れ家ビストロでお過ごしください。
大人たちが集う、パーティを。 美食揃いのビストロ料理と共に、好みに合わせて<40種類以上>から選べる飲み放題付きのプランをご用意いたしました。 メインは豪華な和牛ロース。 大人だけの至福のひと時を、この隠れ家ビストロでお過ごしください。
大人たちが集う、パーティを。 美食揃いのビストロ料理と共に、好みに合わせて<40種類以上>から選べる飲み放題付きのプランをご用意いたしました。 メインは贅沢に地元・長崎の鮮魚を使ったペッシェ。 大人だけの至福のひと時を、この隠れ家ビストロでお過ごしください。
~イタリア風フライドポテト~
~田舎風いろんな肉のテリーヌ~
〈その場でカッティング致します〉
〈ブルー/ホワイト/ウォッシュ/スモーク〉
~タイム風味~
~牡蠣のフレンチバター風味~
~スペイン風ガーリックオイル煮~・小海老と椎茸・カキ
~牛モツ、ハチノスのトマト煮~
~チーズ・クルトン・アンチョヴィドレッシング~
具だくさん気まぐれサラダ
~季節野菜をアンチョヴィソースで~
じっくりオーブン焼きなのでお時間かかります
~レモンクリームソース~
~トマトとバジルとモツァレラチーズのピッツァ~
~白いピッツァ アンチョヴィ・モッツァレラ・カマンベール~
~4種のチーズピッツァ~
~ニンニク・唐辛子のシンプルパスタ~
~自家製こだわりミートソース~
~バジル・ベーコン・玉ネギ・トマトソース~
~イタリアの定番 バジルベースト和え~
~ショートパスタのブルーチーズ和え~
~ピリ辛トマトソース~
~黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、トマトソース~
~マリネしてパリッとジューシーに仕上げた~
~オーストラリア産ラムをじっくりオーブンで焼いた~
~ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに~
~香り高くグリエしました~
~季節によってビワ酵母 又は、リンゴ酵母に~
~2色シャーベット~
~ジンジャー風味焼きプリン~
450円~
・コーヒー Ice or Hot・エスプレッソ
〈アップル/ダージリン/アールグレイ〉
・オレンジ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ジャスミンティー
・ジャンジャンブルソーダ ~自家製ジンジャーエール~・グレープフルーツ ルビー・トマトジュース・クランベリージュース
・330ml・・・580円・750ml・・・980円
・アサヒスーパードライ・キリンクラシックラガー
〈アイルランド黒ビール〉
〈ベルギー白ビール〉
〈ノンアルコールビール〉
〈心地よい酸味のりんごのお酒〉
ロック or ソーダ
~辛口ジンジャーグレナデン~
~フレッシュライム・ジンジャーエール~
~爽やかな味~
・ボトル・・・2,300円・グラス・・・・400円
・ボトル・・・2,500円・グラス・・・・400円
・ボトル・・・2,500円・グラス・・・・400円
・ボトル・・・2,800円・グラス・・・・500円
・ボトル・・・3,000円・グラス・・・・600円
~料理との相性がいい健康梅酒~
~ロックがおススメ!~
~岩手産100%完熟ブルーベリー使用!~
~コラーゲン入り~
~全国梅酒コンクール第1位!~
・モヒート(ライム・ミント・ラム)・・・・・・・・・・・800円・キールロワイヤル(カシス・スパークリングワイン)・・・900円・ミモザ(オレンジ・スパークリングワイン)・・・・・・・900円
・ジンリッキー・・・650円・ジントニック・・・650円・ジンライム・・・・700円
・ブルドッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円・スクリュードライバー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円・スミノフ レモネード・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 600円・ウォッカリッキー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円・ウォッカトニック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円・モスコミュール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円・ブラッディーメアリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円・ソルティードッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円・グレープフルーツルビーのソルティードッグ・・・・・・・・・・・700円・ウォッカライム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・700円・シーブリーズ(ウォッカ・グレープフルーツ・クランベリー)・・・700円
・シャンディーガフ・レッドアイ
・ハイボール
各600円・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ・スプモーニ・ファジーネーブル・カルアミルク各700円・フランジェリコミルク・ヒプノティックグレープフルーツ各750円・ディタモーニ
産地:フランスタイプ:辛口容量:750mlノン・ヴァンテージのシャンパン、イエロラベルはまさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。驚くほどフルーティな香りは、極上のアペリティブに、また、魚介料理によく合います。
産地:フランスタイプ:辛口容量:Half 375ml/Full 750mlその理念はなんと、最上級の葡萄である、グランクリュ、プルミエ・クリュの畑で生まれた葡萄ばかりを用いるという手法で、世界のセレブはもちろん、シャンパーニュ好きな人たちを魅了し続けています。
産地:チリタイプ:辛口容量:750ml青りんごや白い花のアロマは香ばしいアーモンドの香り。フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴。
産地:フランスタイプ:辛口容量:750ml輝きのあるサーモンピンク色。きめ細やかで力強い泡立ち。イチゴやネクタリン、スパイスなどの複雑な香り。凝縮した果実の旨みと生き生きとした酸がバランスよく力強く骨格のしっかりした味です。
産地:フランスタイプ:辛口容量:375ml厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような香りが特徴です。そして力強い存在感のある味わい。生き生きとしてさっぱりした果実味と柔らかな喉ごし。色は銅色がかったピンク色です。・Half・・・6,800円・Full・・・13,800円
産地:フランスタイプ:辛口容量:375mlモエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和したバランスの良いエレガントな味わい。フルーティでフローラルな香り、しなやかな口当たり。新鮮で長続きする後味。・Half・・・6,500円・Full・・・12,000円
産地:アメリカ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン15%、プティ・ヴェルドー5%タイプ:フルボディ(赤)容量:750ml見事なバランス感と複雑味。ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。
産地:フランス品種:グルナッシュ75%、シラー10%、ムールヴェードル8%、サンソー7%タイプ:フルボディ(赤)容量:750mlパーカー4つ星のドメーヌで、出来上がったワインを長期熟成させてから出荷するのが特徴です。全体的に穏やかでドライハーブを想わせるスタイル、柔らかなタンニンと酸とのバランスも非常に良いワインです、
産地:ニュージーランド品種:ピノノワール100%タイプ:ミディアムボディ(赤)容量:750ml「ルイ・ヴィトン」グループ所有の高級ニュージーランド赤ワインです。「ピノ・ノワール」の品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー・野生のセージの花・リコリスのアロマ、ドライハーブ・焦がしたオーク・色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻を生み出しています。完成度の高い赤ワインです。
産地:フランス品種:タナ、カベルネ、ソーヴィニヨンタイプ:フルボディ(赤)容量:750mlタナは、非常に濃厚で力強く、まろやかで滑らかなワインになります。ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスの香りが広がり、繊細で芳醇なタンニンが上品に感じられます。
産地:ニュージーランド品種:ピノ・ノワール100%タイプ:フルボディ(赤)容量:750mlマールボロを代表する銘醸ワイナリー、セレシン。限りなく自然に近い状況で造られたこのピノ・ノワールはエレガンスだけでなく、深い凝縮感をお楽しみ頂けます。
産地:イタリア品種:メルロー50%、カベルネ・フラン30%・サンジョヴェーゼ10%、シラー10%タイプ:フルボディ(赤)容量:750ml深みのある紫紅。カシス、杉やウイキョウのアロマブドウの果肉由来の香りが豊か。甘い果実、ジャムの香り。ふくらみのある味わい、豊かな酸がジューシーな果実を包み込む。
産地:フランス品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラータイプ:ミディアムボディ(赤)容量:750ml完熟したカベルネのしっとりしたタンニンとシラーのスパイシーさは荒々しさがなく非常に滑らかです。濃縮感がありながらも、品のある香りと味わい、完璧なバランスに仕上がってます。
産地:イタリア品種:ネロ・ダーヴォラ100%タイプ:ミディアムボディ(赤)容量:750mlカシスリキュールや杉にブラックペッパーのアクセント、完熟した黒果実のふくよかさとボリューム感。酸と果実味のバランス、滑らかなタンニンが心地良いワインです。新鮮なぶどうジュースみたいなジューシーな飲み口です。
産地:アメリカ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%タイプ:フルボディ(赤)容量:750mlチェリー、ブラックベリー、タバコ等のアロマ。複雑なブラックチェリーやクローブ等のスパイスのフレーバーが口中に広がります。心地良いオーク香と複雑な果実味の見事な赤ワインです。
産地:アメリカ品種:ピノ・ノワール100%タイプ:ミディアムボディ(赤)容量:750mlゴージャスなチェリーやバニラのアロマを持ち、熟したブラックチェリーや甘いスパイス香がぐんぐん広がります。ふくよかで深みのある味わいの洗練された、上質なピノ・ノワールです。
☆ギド・デ・サン・メイヤーヴァン・ド・ペイ・ドック TOP100産地:フランス品種:グルナッシュ60%、カリニャン15%、サンソー15%、メルロー10%タイプ:ミディアムボディ(赤)容量:750mlクロード・ヴァル ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにピッタリです。
産地:ニュージーランド品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml「ニュージーランド」の「ソーヴィニヨン・ブラン」を世界中に広めたワイナリー「クラウディー・ベイ」を代表するワインです。パッションフルーツの心地よいアロマと、爽やかな酸味がバランス良く調和していて、果実味を感じさせながらも、すっきりした味わいが特徴です。このワイナリーは「ルイ・ヴィトン」グループですので、他のワイナリーには無い、どことなく高級感を漂わす味わいもあります。
産地:フランス品種:シャルドネタイプ:辛口ワイン(白)容量:750mlシャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップの生産者が造り出すワインです。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
☆「ガンベロ ロッソ」2ビッキエリ☆「デカンター ワールド ワイン アワード」銅メダル産地:イタリア品種:グレカニコ、シャルドネ、ヴィオニエ、フィアーノタイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml広がりのある生き生きとしたアロマティックなブーケ。ピーチ、メロンのような香り。酸味とふくよかさのバランスが良い。様々な要素がうまくバランスをとっているため、そのままシチリアの大地を感じさせてくれる味わいです。プラネタならでわのスペシャルワイン。
産地:フランス品種:シャルドネ・ヴィオニエタイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml輝きある明るい黄色、華やかなフローラルの香りや、リンゴやラ・フランスのほか、柑橘系のフルーツの爽やかさも感じられます。ジューシーな果実味やクリーミーでコクのある味わいが特徴のハイコストパフォーマンスワインです。
産地:フランス品種:リースリング100%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml「ワインバイヤーズガイド」に、3ツ星生産者として掲載されているワイナリーのしろワインです。フルーティでクリーンな印象、爽やかでボディが締まった、非常にキレの良いワインです。「アルザス」を代表する品種「リースリング」を100%使用したワインでバランスの取れたのみ飽きない魅力があり、エレガントな「リースリング」です。
産地:イタリア品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml650年以上続く、ダンテの子孫の畑で収穫されたブドウを使用。カルガネーガの特徴である繊細な果実味と長い余韻が調和のとれた味わいです。洗練されたソーヴィニヨン特有のスパイシーさが際立ちます。
産地:アメリカ品種:シャルドネ100%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750mlレモンの皮や青リンゴ、花、蜂蜜香など複雑なアロマを持つシャルドネ。ほのかにオーク香を感じ、ふくよかな果実香が口中に広がります。複雑で飲み応えある極上の白ワインです。
☆プレミオス サルシーリョ 2009 金賞産地:スペイン品種:ベルデホ100%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml1995年設立ながら既にスペイン国内では秀逸な白ワインの生産者として許されるボディ。キリッとしたボディーと酸味が心地よく、非常にフレッシュでフルーティーな白ワイン。
産地:スペイン品種:ガルナッチャ・ブランカ50%、マカベオ40%、モスカテル10%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750mlスペイン90年代後半から自社元詰めを始めたスペインの新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。地ブドウ、ガルナッチャ・ブランカ主体の白ワインです。
産地:ドイツ品種:リースリング100%タイプ:やや甘口(白)容量:750mlジャスミンやライラックのようなフローラルな香り、心地よい甘み、爽やかな果実味とデリケートな酸味が特徴です。ミネラル感のあるフルーティな余韻が楽しめる、やや甘口のワインです。
☆ギド・デ・サン・メイヤーヴァン・ド・ベイ・ドック TOP100産地:フランス品種:シュナン・ブラン30%、グルナッシュ・ブラン25%、ヴェルメンティーノ15%、シャザン10%、ユニ・ブラン10%、テレ・ブラン5%、ソーヴィニヨン・ブラン5%タイプ:辛口ワイン(白)容量:750ml南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、まるみのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
・カベルネ(赤)豊満な果実味が広がるフルボディ・シャルドネ(白)ボリューム感のある辛口
発泡が強めのキリッとしたブリュット。粋な赤いボトル。
香果実味豊かで余韻の長い後味
柑橘系、花のアロマ、フレッシュフルーツの含み。発泡が強めのキリッとしたブリュット。赤いボトルのお洒落な一本。
香り、果実味が豊かで柔らかいでフルーティなブリュット。魅力的な余韻の長い後味。
洋ナシや桃のような香りと、シトラスアロマ。ほのかに、アーモンドミルクを感じさせる白い果実味の味わい。
シトラス、りんごの味わい。フルーティーさと、酸の抜群のバランスにより、ドライすぎず、飲みやすい一本。
みずみずしい果実味と共に4種のブドウが織りなす見事なバランス。
新鮮な赤い果実のアロマと、みずみずしくフルーティーな味わい。
フルーティーな味わいとほのかな柑橘類。フレッシュでまろやかな味わい。
柑橘系、バタートーストを想わせる香り。キメ細かいクリーミーな泡。豊満かつ繊細な味わい。
気品があり、複雑な味わい。濃密なあと味が長く続く。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス。コクとバランスに愛されたワイン。
ブラックベリーやプラム、チェリーの豊潤な香りに、カカオやコーヒーのニュアンス。
果実味が強く品質の高さを感じる一品。濃厚で凝縮感があるワイン。
どんなお料理とも相性が良いロゼワイン。ほのかなピンク色で、華やかな一品。
フレッシュ&フルーティーな果実味。メルロー100%のフルボディ。
ほどよくフルボディでタンニン豊か。果実やバニラの香りがある素晴らしいポイヤック。
果実味が主体として感じられる一品。ふくよかな味わい。
ブドウは主にメルロを主体に、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨンのブレンド。高級ポムロールの典型的スタイルが味わえる一本。
2010年、当たり年。ワイナリー史上最高の評価を獲得したヴィンテージワイン。入手困難な一本です。特別な日にどうぞ!!
・キティ(赤ワイン&ジンジャーエール)・カリモーチョ(赤ワイン&コーラ)・オペレーター(白ワイン&ジンジャーエール)・キール(白ワイン&カシス)・スプリッツァ(白ワイン&ソーダ)
・ブラッディサム・・・・・700円(ジン&トマトJ)・ストローハット・・・・・700円(テキーラ&トマトJ)・テキーラサンライズ・・・700円(テキーラ&オレンジJ&グレナデンシロップ)・キューバリバー・・・・・600円(ラム&コーラ)・ティコティコ・・・・・・600円(抹茶&グレープフルーツJ)・照葉樹林・・・・・・・・600円(抹茶&ウーロン茶)・ウーウー・・・・・・・・700円(ウオッカ&ピーチ&クランベリーJ)・ヒプノモーニ・・・・・・700円(ヒプノ&トニック&グレープフルーツJ)・バラル&ラルー・・・・・900円(ヒプノ&シャンパン)・マリブミルク・・・・・・600円(マリブ&ミルク)・マリブオレンジ・・・・・600円(マリブ&オレンジJ)・マリブコーク・・・・・・600円(マリブ&コーラ)
・響・・・・・・・・・・・1,150円・マッカラン12y・・・・・1,100円・グレンフィディック・・・1,000円・知多・・・・・・・・・・・950円・余市・・・・・・・・・・・950円・ボウモア・・・・・・・・・900円・サントリーオールド・・・・800円・IWハーパー・・・・・・・・700円・ジェムソン・・・・・・・・700円・ジムビーム・・・・・・・・600円
