コルシカ島でおすすめのワインバー

隠れた中庭に佇むカーサ・ヴィヌでは、新鮮でしばしばオーガニックな地元の生産者から直接仕入れた食材を使った創造的なコルシカ料理を提供しています。子牛の春巻きや甘味肝などの料理は、地域の伝統を再考した洗練されたアプローチを示しています。隣接するワインと食料品店では、地元のワインや職人製品の豊富なセレクションが揃い、時折行われるライブ音楽が心地よい雰囲気を演出します。

バスティアの要塞の中心に位置するル・クード・ア・クードは、古い油圧ミルとワインセラーの魅力を、居心地の良い楽しい雰囲気と融合させています。豊富なタパススタイルのプレートは、質の高い食材とシンプルで本格的な味わいを引き立てます。大瓶や小規模生産者を含む豊富なワインリストが体験の中心となり、気配りの行き届いた知識豊富なサービスがサポートします。