パラモス（カタルーニャ州）でおすすめのレストラン20選

El Nou Baretuでは、アルゼンチンスタイルのグリル料理を中心に、シェア・タパスとボリュームたっぷりの肉料理がブレンドされている。ゲストは、マグロのたたきや定番の小皿料理が引き立てる肉の質の高さと正確な調理を高く評価する。気の利いたワインの提案と魅力的なハウスデザートが、この体験を締めくくる。心地よいテラスと控えめで現代的なインテリアが、リラックスして食事を楽しむための心地よい空間を作り出している。

レストラン・ラ・サリネラは、パラモスの港のそばにある歴史的な魚の塩漬け工場跡にある、地中海料理を紹介するミシュランのビブグルマンレストランです。パエリアやフィデウアなどの伝統的な米料理、新鮮な魚介類など、シーフード料理が中心。吹き抜けの天井と暖房の効いたテラスが雰囲気のある空間を演出し、きめ細やかで親切なサービスがそれを引き立てている。

タベルナ・バスカ・トゥショコ・ドノスティアラでは、バスク風ピンチョスをお楽しみいただけます。キノコやヤギのチーズのピンチョスなど、常に変わるメニューから選ぶことができる。ワイン樽がテーブルとして使われ、にぎやかな歩道のスタンディングエリアがカジュアルでエネルギッシュな雰囲気を盛り上げる。

カオス・パラモスは、旧港近くのミシュランに選ばれたレストランで、地元の魚介類を中心とした独創的な地中海料理を提供している。パラモスの赤エビ、洗練されたタパス、エレガントなデザートなど、注意深くバランスの取れた味わいと心のこもったプレゼンテーションが特徴だ。インテリアはスタイリッシュでありながら控えめで、行き届いた人情味あふれるサービスが、洗練された食事体験に貢献している。

アントレ・ドス・モンはミシュランに選ばれたレストランで、地元カタロニアの伝統と洗練されたペルーのアクセントを融合させた独創的なフュージョン料理を提供している。セビーチェ、シーフード・ライス、独創的なデザートなど、対照的な味わいのオリジナル・テイスティング・メニューをお楽しみいただけます。厳選された地元産ワインのリストと、家族的できめ細やかなサービスが、リラックスした魅力的なダイニング体験に貢献している。

ノンナ・パキータでは、スペインのエッセンスを取り入れたイタリア料理を提供しており、丁寧に作られた料理や人気のピザが楽しめます。ゲストは、タコのサラダやトリュフリガトーニなど、風味豊かな料理を高く評価しており、心を込めて提供されています。雰囲気は居心地が良く、小さな囲まれたテラスもあり、スタッフは気配りの行き届いた温かいサービスを提供し、食事を楽しむ方々をリラックスさせます。

ラ・セルバターナは、パラモスの旧市街にあるカタルーニャ風シーフード専門の小さなレストラン。新鮮な貝類、黒米、魚やイカを使ったよくできた日替わりメニュー、自家製デザートが自慢。店内は心地よくカジュアルで、サッカー観戦に集まる客でにぎわうこともある。サービスはフレンドリーかつ効率的で、すぐに満席になることもある。

カン・ブラウは、海辺の居心地の良い環境で、米料理と新鮮な魚介類を中心とした海岸料理を提供している。海老、ムール貝、アサリ、その他シンプルに調理された魚介類のグリルとともに、貝類を使ったボリュームたっぷりの鍋料理が味わえる。オリーブオイルを使った上質のパンや、チョコレート・クーランなどの伝統的なデザートなど、気の利いたプロフェッショナルなサービスに支えられて、至福のひとときを過ごすことができる。