フズム（シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州）でおすすめのレストラン20選

市内で最も古い建物のひとつにあるドラグセス・ガストホフでは、丁寧な調理と魅力的なプレゼンテーションで、地方の家庭料理を提供している。メニューは、肉好きにもベジタリアンにもバランスの取れた選択肢を提供し、定評のあるワイン・セレクションがそれを引き立てる。温かなもてなし、行き届いたサービス、心のこもったもてなしが、このレストランをひときわ居心地のよい空間にしていると、お客様から好評を博している。

リストランテ・ラ・ドルチェ・ヴィータでは、アンティパストから薪で焼くピザ、ハウスデザートまで、地中海のセンスを取り入れたクラシックなイタリア料理を提供している。料理は新鮮で風味豊か。ゆったりとテーブルが配置された居心地の良い雰囲気で、気配りの行き届いたスタッフが、気軽でありながらプロフェッショナルなダイニング体験を演出してくれる。

フーズム港に停泊するMSノルデルトール号は、海を思わせる内装、水辺の景色、レストラン船の穏やかな動きなど、独特の雰囲気を醸し出している。厨房では魚介類を中心に、自家製のフィッシュロールや郷土料理をはじめ、肉料理やベジタリアン料理も提供している。丁寧で熱心なサービスと心地よい雰囲気は、家族連れにもカップルにもぴったりだ。

ラ・メールでは、フーズムのウォーターフロントで、新鮮なシーフードとドイツの伝統料理を提供している。ポテトを添えたさっぱりとした魚のフライから、季節の大皿料理、シンプルな魚のサンドイッチまで、客は魚料理の質の高さを強調する。シュニッツェルもよく焼かれていると評判だ。きめ細かなサービスと港の眺めが、室内やテラスに心地よい活気を与えている。