ABOUT time

La cucina creativa che utilizza ingredienti freschi e di stagione del territorio è il suo punto di forza. Il pranzo è composto da una serie di piatti, mentre per la cena si può scegliere tra un menù degustazione o à la carte. Sono state apportate delle innovazioni per poter gustare i sapori di ogni stagione, e in ogni piatto si percepisce la passione dello chef.

In uno spazio accogliente ristrutturato da una casa tradizionale, puoi goderti un'atmosfera tranquilla. L'architettura tradizionale si armonizza con l'interior design moderno, offrendo un piacevole momento a chi visita. L'interno, illuminato dalla luce naturale, è ideale per trascorrere del tempo in relax.

Questo ristorante, aperto l'11 gennaio 2024 nella città di Sanuki, nella prefettura di Kagawa, è situato in un edificio ristrutturato di una vecchia casa tradizionale e offre piatti creativi che valorizzano gli ingredienti locali. Si propone di comunicare il nuovo fascino gastronomico della regione e di diventare un punto di riferimento amato dalla comunità locale. Come nuova iniziativa, si impegna a perseguire l'armonia tra tradizione e modernità.