In Vino Veritas Sangria

Nous proposons des plats centrés sur des légumes de saison et des viandes, qui s'harmonisent parfaitement avec le vin. Des entrées aux desserts, chaque plat est soigneusement préparé, mettant en valeur la qualité des ingrédients. En particulier, le bœuf bourguignon est d'une délicieuse tendreté et est apprécié par beaucoup.

L'intérieur, où l'on peut sentir la douceur de l'éclairage et la chaleur du bois, offre une ambiance à la fois raffinée et décontractée, créant un espace confortable. Le restaurant au deuxième étage a une atmosphère calme, permettant de savourer un repas en toute tranquillité. Des événements musicaux sont parfois organisés, offrant des moments culturels enrichissants.

Ouvert le 11 novembre 2018 dans la ville de Fuchu, Tokyo. Le nom du restaurant signifie en latin « La vérité est dans le vin », reflétant l'importance de l'harmonie entre le vin et la cuisine. Situé au cœur de Fuchu, il est apprécié des habitants locaux.