Jumoto
住茂登 / Sumimoto
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31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Un restaurant renommé pour savourer les délices du lac Biwa
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard (portion de viande augmentée) / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon) / Filet de poulet / Filet de canard grillé / Canard rôti / Céléri-rave avec ses racines / Moroko grillé au sel / Assortiment de funazushi
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon) / Filet de canard poêlé ou canard rôti / Céléri-rave avec ses racines /
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon)
Exemples de plats : Sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayus « heishiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de venaison de Nagahama / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayu du lac, etc.) / Anguille sauvage du lac Biwa grillée sans sauce / Dégustation comparée de 7 variétés de funazushi / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Riz cuit en cocotte avec des poissons du lac (à partir de 2 portions) / Assortiment de 2 desserts
Exemples de plats : sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayame « hesiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de bœuf d’Omi / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayame du lac, etc.) / Dégustation de 6 variétés de funazushi / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Riz cuit en cocotte aux poissons du lac (à partir de 2 portions) / Assortiment de 2 desserts
Exemples de plats : sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayame « hesiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de bœuf d’Omi / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayame du lac, etc.) / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Udon après le fondue / Un dessert au choix
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard (portion de viande augmentée) / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon) / Filet de poulet / Filet de canard grillé / Canard rôti / Céléri-rave avec ses racines / Moroko grillé au sel / Assortiment de funazushi
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon) / Filet de canard poêlé ou canard rôti / Céléri-rave avec ses racines /
Sashimi de poisson de lac / Pot-au-feu de canard / Foie de canard grillé / Plat de fin de repas (udon ou riz au bouillon)
Exemples de plats : Sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayus « heishiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de venaison de Nagahama / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayu du lac, etc.) / Anguille sauvage du lac Biwa grillée sans sauce / Dégustation comparée de 7 variétés de funazushi / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Riz cuit en cocotte avec des poissons du lac (à partir de 2 portions) / Assortiment de 2 desserts
Exemples de plats : sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayame « hesiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de bœuf d’Omi / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayame du lac, etc.) / Dégustation de 6 variétés de funazushi / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Riz cuit en cocotte aux poissons du lac (à partir de 2 portions) / Assortiment de 2 desserts
Exemples de plats : sashimi de poissons du lac (truite de Biwa, carpe, nigoi, chevesne, etc.) / Salade d’ayame « hesiko » accompagnée d’une vinaigrette maison / Shabu-shabu de bœuf d’Omi / Poissons du lac grillés au sel (moroko, ayame du lac, etc.) / Chawanmushi au poulet local d’Omi / Udon après le fondue / Un dessert au choix
Nagahama Roman Beer offers three varieties.
Example of Shiga Local Sake: Nanahon Yari, Namazake Jiyuu, Matsu no Tsukasa, Warashiki, Kitajima, Daijirou, etc. from 590 yen~
The level of Japanese wine has significantly improved. It pairs well with Japanese cuisine. From 5900 yen.
Lake Fish Sashimi / Large Duck Hot Pot (Increased Meat) / Grilled Duck Liver / Noodles or Rice Porridge for the Finish / Chicken Breast / Seared Duck Loin / Grilled Duck / Rooted Celery / Grilled Hon Moroko / Assorted Funazushi
Today's Lake Fish Sashimi, Large Duck Hot Pot (+ Rooted Celery), Grilled Duck Liver, Choose Either Grilled or Roasted Duck Breast, One Dish, Udon or Zosui for the Final Course
Today's Lake Fish Sashimi, Large Pot-Baked Duck, Fish or Small Bowl, Udon or Zosui
Example dishes: Lake fish sashimi (Biwa trout, crucian carp, mudfish, loach, etc.) / Homemade dressing and sweetfish salad / Shabu-shabu with Nagahama venison / Grilled lake fish (honmoroko, lake sweetfish, etc.) / Grilled natural eel from Lake Biwa / Comparison of 7 types of funazushi / Chawanmushi with Oumi jidori chicken / Clay pot rice with lake fish (for two servings or more) / Two types of dessert, totaling 9 dishes. This menu maximally conveys the charm of Shiga that can only be experienced at Sumitomo. - Lunch courses are by reservation only. (Reservations are also recommended for dinner due to irregular holidays and full bookings.) - The content may change depending on the ingredients available. - We ask that all members of a group order the same course.
This is the most popular course! You can fully enjoy the charm of Shiga Prefecture! Example dishes: Sashimi of lake fish (Biwa trout, crucian carp, nigo, ugui, etc.) / Salad with homemade dressing and sweetfish fermented with rice / Shabu-shabu of Omi beef / Grilled lake fish (honmoroko, lake sweetfish, etc.) / Comparison of six types of funazushi / Chawanmushi of Omi jidori chicken / Clay pot rice with lake fish (for two servings or more) / Two types of dessert, totaling eight dishes. Reservations for the course are required in advance during lunch hours. (Reservations are also recommended for dinner as there may be irregular holidays or full bookings.) The content may change depending on the ingredients available. We ask that all members of one group order the same course.
Example dishes: Lake fish sashimi (Biwa trout, crucian carp, nigo, ugui, etc.) / Homemade dressing and sweetfish salad / Omi beef shabu-shabu / Grilled lake fish (honmoroko, lake sweetfish, etc.) / Omi jidori chawanmushi / Udon after the hot pot / One type of dessert. A total of 7 dishes centered around seasonal lake fish, including Omi beef shabu-shabu! - The course is available by reservation only during lunch hours. (Reservations are also recommended for dinner due to irregular holidays and full bookings.) - The content may change depending on the procurement. - We ask that all members of one group order the same course.
Homemade.

