Hakodate Biyahoru

Nous proposons une large gamme de plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. En particulier, nos côtes de porc du pays et notre fromage épicé de tendon de bœuf sont très populaires pour leur générosité. Nous avons également une excellente sélection de collations qui se marient bien avec nos boissons, vous permettant de profiter de votre repas.

Situé dans un bâtiment historique, c'est un espace confortable avec une ambiance chaleureuse. C'est l'endroit idéal pour passer un bon moment avec des amis ou en famille, tout en profitant d'un repas dans un cadre relaxant. Il offre un moment agréable aux visiteurs.

Situé à l'intérieur du Hakodate History Plaza, vous pouvez passer un moment spécial dans un bâtiment historique. C'est un endroit unique où vous pouvez profiter de votre repas tout en ressentant la culture et l'histoire locales. Cela offre aux visiteurs une expérience spéciale de passer du temps avec l'histoire.

Mr. Nagai, who is originally from Hokkaido, chose a career in cooking based on the experience of delighting his family with dishes he made as a child. After honing his skills at a hotel in Sapporo, he moved his base to Hakodate. He joined the Hakodate Beer Hall in 2016; his solid technique and sincere attitude were recognized, and he was appointed sous-chef in 2018. He now devotes himself to creating dishes that make visitors smile by showcasing the appeal of local ingredients.