Kameya Issuitei

Der Aal wird mit einer süßen Sauce elegant zubereitet und zeichnet sich durch eine fluffige Textur aus. Die Beilagen wie Essiggerichte, eingelegtes Gemüse und Uzaku sind ebenfalls reichhaltig, und jedes Gericht bietet ein feines Geschmackserlebnis. Zum Aalgericht gibt es eine Leberbrühe, die ein befriedigendes Essen ermöglicht.

In der Nähe des Shinobun-Sees in Ueno gelegen, wird es seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt. Es bietet weiterhin traditionelle Unagi-Gerichte und wird von vielen Feinschmeckern unterstützt. Auch bei Besuchern aus dem Ausland ist es beliebt und wird als Teil der regionalen Esskultur geschätzt, die auch heute noch von vielen Menschen geschätzt wird.