Das "Unagi no Tōkai-tei" in der Stadt Tome, Präfektur Miyagi. Das "Unajū", das mit einer geheimen Sauce aus dem Jahr Meiji 8 zubereitet wird, ist ein Meisterwerk. Neben den klassischen Gerichten kann man auch gegrillten Aal genießen, und obwohl es eine Sauce gibt, hat der Aal, der einfach mit Wasabi-Soja serviert wird, einen ganz anderen köstlichen Geschmack. Das Essen mit Blick auf den majestätischen Fluss Kitakami ist die beste Zeit.