Beliebtes Restaurant, das die Spezialität von Uwajima, Tai-Meshi, und regionale Küche anbietet
Der Tai-Meshi aus Uwajima, der mit einer speziellen Dashi-Sauce und rohem Ei serviert wird, gilt als Kunstwerk in Aussehen und Geschmack. Auch die kleinen Schalen mit Jako-Ten und Fuka-Yuzarashi sind von höchster Qualität und ermöglichen es, die Esskultur von Uwajima in einem Rutsch zu genießen. Das Steak hat eine zarte Textur und ist auch bei Meeresfrüchte-Unverträglichen sehr beliebt.