匠 达广

巧妙的技艺充分发挥了时令美味的寿司，带来了无与伦比的满足感。使用从丰洲市场、石川、北海道、九州等地精心挑选的食材，珍视不受潮流影响的传统风味。用能登米和红醋握成的寿司饭味道鲜美，入口时恰到好处地散开。每一块提供的寿司都以其珍贵的味道而闻名。

檜木一块板的柜台给人留下深刻印象的店内，散发着宁静中又带有舒适感的氛围。柜台共有10个座位，包间可容纳最多6人，适合各种场合。这里是一个优雅的空间，非常适合商务和家庭聚会。还有完全私密的包间，可以让您享受悠闲的时光。

店铺的历史：利用地元素材和全国各地精选的食材的匠心技艺。2013年迁址，持续吸引回头客。热情洋溢的服务和料理赢得了口碑，知名度在全国范围内提升。传承的传统与创新的方式是店铺的魅力所在。

料理长的热情融入了每一道菜，吸引着前来的人们。我们倾听食材的声音，努力最大限度地发挥食材的魅力。定制的任意套餐会根据顾客的要求调整米饭和配料的大小，提供符合每个人口味的内容。