Minami Takoume

เรามีอาหารหลากหลายที่เน้นไปที่โอเดนแบบดั้งเดิม เช่น ปลาหมึกหวานและเสียงของวาฬ โอเดนมะเขือยาวมีเนื้อสัมผัสนุ่มนวลที่ซึมซับน้ำซุป และยังมีอาหารอื่น ๆ เช่น ปลาทูน่าต้มและมันฝรั่ง ซึ่งทุกจานจะดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม

เป็นสถานที่ที่สามารถมาเยี่ยมชมได้อย่างไม่ต้องกังวลแม้จะมาคนเดียว บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองเป็นเสน่ห์ที่น่าดึงดูด มีความเป็นกันเองที่มาจากการบริหารงานโดยครอบครัว ทำให้ผู้ที่มาเป็นครั้งแรกสามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบายใจ ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ ทำให้สามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายได้

แยกตัวจากต้นตำรับที่ก่อตั้งในปี 1844 และได้รับความรักจากผู้คนในโอซาก้ามากว่า 50 ปี แม้จะรักษาประเพณีไว้ แต่ก็เป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่มีสไตล์เฉพาะตัวและมีรากฐานในท้องถิ่น เป็นที่รักของผู้คนมากมายในฐานะที่สนับสนุนวัฒนธรรมการกินของโอซากา

เธอเกิดในฐานะลูกสาวคนโตของเทรุโกะ โอกาดะ ผู้ก่อตั้งร้านมินามิ ทาโกอุเมะ เติบโตมากับการช่วยเหลือในร้านร่วมกับคุณแม่ เธอรับช่วงต่อร้านต่อจากคุณแม่เมื่อเกษียณอายุ และปัจจุบัน เธอยังคงรักษารสชาติอันไม่เปลี่ยนแปลงของ "ทาโกอุเมะ" ไว้กับสามีของเธอ ทาโกอุเมะ และผู้จัดการร้าน