Ginza Koshitsu Fugu Ryori Fuku

繊細な旨みを持つ河豚を、てっさや茶碗蒸し、天婦羅など多彩な調理法でお楽しみいただける会席コースです。 素材の持ち味を活かした一品一品を、落ち着いた空間でゆったりとご堪能ください。

旬の河豚を存分に味わう、贅沢な会席コース。 てっさをはじめ、天婦羅、チリ蒸し、香ばしく仕上げた焼き河豚など、河豚の多彩な魅力を一品一品ご堪能いただけます。 職人の技が光る味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

河豚の繊細な旨みを余すことなく堪能する、特別な会席コースです。 てっさ、焼き河豚、てっちりなど、河豚本来の味わいを引き出した逸品を取り揃えました。 最後は河豚の旨みが溶け込んだ雑炊で締めくくる、贅沢な河豚料理の饗宴をお楽しみください。

厳選した虎河豚と鮑を贅沢に味わう、特別な会席コースです。 てっさや天婦羅、香ばしく焼き上げた焼き河豚に加え、鮑の旨みと虎河豚の出汁が織りなす鍋料理をご堪能いただけます。 素材の魅力を最大限に引き出した逸品の数々を、心ゆくまでお楽しみください。