โคโตฮิระ คาโอระเคน

อาหารที่ผสมผสานระหว่างฝรั่งเศสและอาหารตะวันตกเป็นเอกลักษณ์ โดยมีออมเลตข้าวและแกงกะหรี่ ดอเรีย เป็นต้น ซึ่งทุกจานล้วนอร่อยเป็นพิเศษ โดยเฉพาะออมเลตข้าวที่มีการห่อไข่อย่างนุ่มนวลและซอสมะเขือเทศที่มีความละเอียดอ่อน ขณะที่แกงกะหรี่มีการปรุงเครื่องเทศที่ลงตัว ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นเพื่อมอบรสชาติที่อบอุ่นใจ

บรรยากาศของร้านอาหารตะวันตกที่แท้จริงในชนบททำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกอบอุ่นต้อนรับ มีพื้นที่ให้ใช้เวลาที่น่าพอใจกับอาหารที่ทำอย่างพิถีพิถัน การตกแต่งภายในที่เงียบสงบและบริการที่น่าพอใจมอบเวลาที่ผ่อนคลายให้กับผู้ที่มาเยือน

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม 2020 ที่เมืองคอนฮิระ จังหวัดคากาวะ เราให้บริการอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และส่งเสริมเสน่ห์ของอาหารใหม่ในพื้นที่ เราเติบโตอย่างต่อเนื่องในฐานะที่เป็นที่รักของคนในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารในพื้นที่ และมอบประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้ที่มาเยือน