Awaji Island Gogo Nobu

淡路島 亙 ตั้งอยู่บนเกาะอาวาจิ เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงในเรื่องการทำซูชิจากปลาขาวที่ละเอียดอ่อนซึ่งเกิดจากฝีมือการใช้มีดที่ยอดเยี่ยม รวมถึงการทำปลาไหลที่เป็นเอกลักษณ์ ร้านนี้มีการนำปลาหมึกที่หั่นบางเฉียบมาซ้อนกับหอยอูนิเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ บรรยากาศที่เป็นกันเองและการบริการที่พิถีพิถันทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล และได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในจังหวัดเฮียวโกะ